Desert placinta ruseasca cu branza

Stafidele se pun la inmuiat. Se pune grisul intr-un castron cu smantana, se incorporeaza si se lasa la odihnit minim 30 minute. Branza se da prin sita sau la robot pana devine o crema. Ouale se bat bine cu zaharul, zaharul vanilat si sarea. Se adauga la crema de branza, adaugand si smantana cu grisul si stafidele scurse de apa si uscate pe un servet. Se toarna intr-o tava rotunda tapetata cu hartie de copt sau intr-o tava unsa cu unt. Se da la cuptor preincalzit la 180 grade si se lasa 30-40 minute, pana este inchegata si rumenita putin.

Pofta buna!