Sufleu de branza cu sos de mure

de simona72 in Dulciuri, 21 Dec 2013 | 991 vizualizari

 

Inspiratie mi-a fost insusi bucatarasul suprem...Multumesc!>:D<

 

INGREDIENTE

  • 3 oua
  • 1 praf de sare
  • 3 linguri de zahar
  • 150 gr branza proaspata de la Delaco
  • 3 lingurite cu smanatana
  • coaja de la o limeta
  • semintele de la o pastaie de vanilie
  • 3 cubulete de unt pt uns vasele
  • 2-3 linguri gem de mure: http://www.bucataras.ro/retete/gem-de-mure-49570.html
Portii: 3
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sufleu de branza cu sos de mure:

Separam albusurile de galbenusuri. Albusurile se bat spuma cu un praf de sare. Galbenusurile se amesteca cu zaharul, branza, coaja de limeta sau lamaie, smanatana, iar pt a adauga semintele de la pastaia de vanilie, o taiem pe aceasta pe lungime(avem nevoie de un cutit cu varful bine ascutit) iar cu lama cutitului radem pastaia pe interior si semintele le adaugam peste celelalte ingrediente. Amestecam bine cu un tel, adaugam albusul batut spuma si amestecam de data aceasta mai incet, in asa fel incat sa nu scoatem tot aerul din albusuri. Turnam compozitia in cele trei vase si dam la cuptorul incins la 180 grade pt 20 minute. Cand sunt doar calde le scoatem din vas si le servim cu sosul de mure.

Pt sos: am incalzit gemul de mure pe foc sau in cuptorul cu microunde si gata sosul.

Pofta buna!!!

 

TIPS-URI

1

au crescut tare frumos sufleurile dar apoi s-au lasat...asa ca le-am suprapus una peste alta, ca pe tortulet

2

folositi vase mai mici pt sufleu, ca cele pt creme brulee

RETETA IN IMAGINI

Sufleu de branza cu sos de mure-0
Sufleu de branza cu sos de mure-1
Sufleu de branza cu sos de mure-2
Sufleu de branza cu sos de mure-3
Sufleu de branza cu sos de mure-4
Sufleu de branza cu sos de mure-5
Sufleu de branza cu sos de mure-6
Sufleu de branza cu sos de mure-7
Sufleu de branza cu sos de mure-8

COMENTARII (19)

papabundetot

papabundetot 1

22.12.2013, 09:30

marcela1979

marcela1979 1

22.12.2013, 10:53

 Krystyan  Trendy

Krystyan Trendy 1

22.12.2013, 12:10

ce bunatate !

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura cu crema de lamaie
  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!