Desert prajitura Albinita

de Lau in Prajituri, 1 Feb 2018 | 2519 vizualizari

 

M-am inspirat de la Mirela

 

INGREDIENTE

  • Foi
  • 1 ou
  • 50 g unt
  • 150 g zahar
  • esenta de vanilie
  • 2 linguri miere de albine
  • 50 ml lapte
  • 400 g faina
  • 1 lingurita praf de copt
  • 1lingurita bicarbonat de sodiu
  • Crema de vanilie
  • 2 oua
  • 150 g zahar
  • 3 linguri faina
  • 500 ml lapte
  • 200 g unt
  • esenta de vanilie
  • Gem
  • 400 g capsuni
  • 300 g cirese
  • 150 g zahar
  • 100 g apa
  • 2 linguri amidon
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura Albinita:

Foi-intr-o cratita adaugam untul, zaharul, oul, mierea si laptele. Punem pe foc mic amestecand continuu pana ce se topeste zaharul, apoi lasam sa se raceasca bine.

Intr-un bol amestecam faina cu praful de copt, bicarbonatul, facem o adancitura si adaugam compozitia lichida, esenta de vanilie.

Framantam un aluat omogen si elastic pe care il vom imparti in 4.

Fiecare bucata o intindem intr-o foaie de dimensiunea tavii pe care o vom coace (23x33)

Coacem fiecare foaie pe dosul tavii unsa cu unt sau tapetata cu hartie de copt, pana ce se rumeneste pe margini.

Crema-intr-o cratita batem ouale cu zaharul, faina pana ce se omogenizeaza bine, adaugam laptele fierbine amestecand continuu.

Punem cratita pe foc amestecand continuu pana ce se ingroasa ca o budinca.

Oprim focul, adaugam untul taiat cubulete si amestecam continuu pana ce se omogenizeaza.

Acoperim cu folie alimentara si lasam sa se raceasca.

Gemul-fructele, apa, zaharul le punem intr-o cratita si se fierbe la foc mic, spumanad de cate ori este nevoie.

Cand se transforma intr-o dulceata mai lichida, trecem amestecul printr-o sita.

Lichidl care rezulta il punem din nou in cratita, adaugam amidonul dizolvat in putina apa, punem pe foc mic amestecand continuu pana ce incepe sa se ingroase, apoi lasam sa se raceasca.

Asamblare-in tava in care am copt foile, adaugam prima foaie, se unge cu jumatate de crema, asezam a 2 foaie, ungem cu gemul, a 3 foaie -ungem cu restul de crema ramasa, adaugam ultima foaie, apasam usor, acoperim cu folie alimentara si dam la rece peste noapte.

TIPS-URI

1

se poate folosi orice gem care preferati,

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura Albinita" nu uita sa-i faci un review.
CONCURS CULINAR - MANDRU MI-S BUCATARAS!
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mirela0911

7117 puncte

mihaelar63

4819 puncte

Rocsi

4698 puncte

katty

4376 puncte

RODIMUR

3284 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tarte cu rubarba si prune
  • 13

    L

  • 14

    MA

  • 15

    MI

  • 16

    J

  • 17

    V

  • 18

    S

  • 19

    D

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Smoothie cu avocado si banana

de katty 7

pe 17.09 la 18:16

Smoothie de ananas cu spanac

de katty 7

pe 17.09 la 18:12

RETETA RECOMANDATA
Prăjitură cu mere şi nuci (de post)