Desert prajitura Baiadera by Ina

de Constelatialeu in Prajituri, 29 Dec 2019 | 614 vizualizari

 

Am fost in vizita la Ina si am dat peste prajitura asta, o salvasem cu mult timp in urma si acum i-a venit randul. Eu am dublat cantitatile pentru ca-mi trebuiau minim 40 buc. Am folosit o tava cu dimensiuni 38/26 cm. Bunatati de Craciun.

 

INGREDIENTE

  • 600 g biscuiti petit beurre
  • 200 g rahat colorat
  • 600 g zahar
  • 300 ml apa
  • 300 g nuci prajite si macinate
  • 300 g unt cu 80% grasime
  • 50 g cacao
  • 2 fiole esenta vanilie
  • Glazura
  • 200 g ciocolata 52% cacao
  • 4 linguri frisca lichida
  • 2 linguri ulei
Portii: 48
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura Baiadera by Ina:

Mai intai mi-am pregatit ingredientele, am prajit nuca si am macinat-o, apoi am macinat biscuitii, am taiat rahatul in bucatele mici. Intr-o cratita am pus zaharul si apa si am pus pe foc sa dea in clocot de 3-4 ori, apoi am adaugat nuca macinata si am lasat sa clocoteasca 5 min. Am tras cratita de pe foc si am adaugat biscuitii macinati si rahatul, omogenizam apoi adaugam untul si esenta d evanilie. Amestecam pana ce untul este topit si bine incorporat in amestec. Impartim compozitia in doua, in cea de-a doua adaugam cacao si omogenizam compozitia. Tapetam o tava ( 38/26 cm ) cu folie alimentara si intindem compozitia fara cacao, nivelam si apoi intindem peste si compozitia cu cacao. Dam prajitura la rece pana a doua zi. A doua zi o glazuram.


Glazura. Ciocolata maruntita o punem intr-un castron de inox impreuna cu frisca lichida, punem castronul pe baie de abur si amestecam continuu pana se topeste ciocolata, tragem de pe foc castronul si adaugam si uleiul. Scoatem prajitura din tava rasturnand-o, partea de jos o sa devina partea de sus. O asezam tot in tava in care a fost si intindem glaura, dam la rece pentru cateva ore si apoi cu ajutorul unui cutit trecut prin apa fierbinte o portionam.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura Baiadera by Ina" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 20 %
999.99 lei
799.99 lei

HeatSoft Hand Mixer

- 14 %
349.99 lei
299.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (11)

oanapl 1

29.12.2019, 22:40

Yami! Ce bunătate!

mihaelar63 1

30.12.2019, 22:08

Daca-i de la Ina , trebuie sa fie gustoasa

Rocsi 1

03.01.2020, 20:10

Mmmm, pare a fi tare buna!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

oanapl

8247 puncte

Rocsi

4922 puncte

Constelatialeu

4723 puncte

RODIMUR

3513 puncte

Ksenya

2276 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Desert prajitura cu crema de biscuiti