Desert prajitura bicolora cu cirese

de merisor in Prajituri, 22 Mai 2017 | 539 vizualizari

 

Aromată, colorată și de sezon, o prăjitură care pe noi ne-a cucerit.

 

INGREDIENTE

  • 500 g cireșe
  • 8 ouă
  • 200 g unt(65%)
  • 12 linguri zahăr
  • 9 linguri făină
  • 2 linguri cacao
  • 3 linguri migdale măcinate
  • 5-6 frunze de mentă
  • 1 plic praf de copt
  • zeama de la 1/2 lămâie
  • un praf sare
  • 200 g ciocolată albă
  • 1 linguriță lapte
  • 1/2 linguriță ulei de măsline
Portii: 20
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura bicolora cu cirese:

Mai întâi, topim untul, pe care îl aromatizăm cu frunze proaspete de mentă, rupte mărunt, apoi îl lăsăm să se răcească.


Separăm albușurile de gălbenușuri și presărăm câte un praf de sare peste ambele.


Mixăm albușurile spumă, apoi adăugăm, treptat, zahărul și zeama de lămâie și mixăm în continuare până obținem o bezea fermă.


Adăugam gălbenușurile frecate cu praful de sare, omogenizăm, apoi adăugăm untul și omogenizăm din nou.


Cernem 6 linguri de făină împreună cu praful de copt și le adăugăm treptat în compoziția de prăjitură.


Împărțim apoi compoziția, în două părți aproximativ egale.


În prima parte, vom adăuga 3 linguri de făină și cireșele fără sâmburi și întindem compoziția în tava tapetată cu hârtie de copt.


În a doua parte, vom adăuga cacaua cernută și migdalele prăjite și măcinate fin și vom întinde compozitia rezultată, peste cea cu cireșe.


Dăm tava la cuptorul preîncălzit, la 180 de grade C, pentru 30-35 de minute, dar facem totuși și testul cu scobitoarea, să fim siguri ca s-a copt.


Lăsăm apoi prăjitura să se racească și o răsturnăm pe un platou cu partea cu cireșele în sus, pentru că dedesupt, blatul va fi mai uniform.


Topim ciocolata, împreună cu laptele si uleiul de măsline, pe baie de aburi și decorăm prăjitura cu ea.


După ce se va întări ciocolata, putem porționa prăjitura bicoloră cu cireșe și mentă și îi servim pe cei dragi cu ea.


Este pur și simplu delicioasă, ușor aromată și foarte pufoasă.


Să vă fie de folos!


 

TIPS-URI

1

Dimensiuni tavă: 23/36 cm

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura bicolora cu cirese" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 23 %
389.99 lei
299.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (24)

dantes 1

23.05.2017, 13:30

Delicioasa!

Catalina L 1

24.05.2017, 09:38

f reusit

Gherca Daniela 1

25.05.2017, 08:40

imi place!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

8490 puncte

Constelatialeu

7650 puncte

RODIMUR

7180 puncte

mirela0911

6460 puncte

Rocsi

5000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
RETETA RECOMANDATA
Prajitura - Cap de turc