Desert prajitura cu foi si crema de mac

de trifadalia in Prajituri, 12 Sep 2018 | 3257 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Foi
  • 600 grame de faina
  • 170 grame untura
  • 1 lingurita de bicarbonat de sodiu stins cu otet
  • 1 ou intreg si un galbenus de ou
  • sare
  • 200 gr de zahar
  • smantana cat cuprinde pentru a iesi un aluat bun de intins.
  • Crema:
  • 1 kg de mac
  • 300 ml de lapte
  • 100 gr de zahar
  • 4 oua
  • 4 linguri de zahar
Portii: 25
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura cu foi si crema de mac:

Faina se freaca cu untura, sarea si zaharul pana se amesteca bine si devine un aluat nisipos. In mijlocul aluatului se face o scobitura in care se pun oul si galbenusul de la al doilea ou, se adauga bicarbonatul stins cu otet si se pun 2 linguri din smantana. Se incepe omogenizarea aluatului. Se mai completeaza cu smantana pana ce aluatul devine bun de intins.

Din compozitie se fac 3 foi. Prima se intinde in tava. 

Se trece la preparatul cremei. Macul se fierbe cu laptele si cu zaharul pentru 5-10 minute. Se ia oala de pe foc si se lasa la racit. 

Albusurile de la oua se bat cu cele 4 linguri de zahar pana cand albusul se intareste, apoi se adauga peste si galbenusurile care impreuna se amesteca cu macul fiert si racit. Din crema se intinde peste prima foaie, apoi se intinde a doua foaie de coca, crema de mac si a treia foaie.

Tava se da la copt, pentru 45 de minute, la 150 de grade C. 

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura cu foi si crema de mac" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (8)

mirela0911 1

15.09.2018, 16:37

Ce-mi plac prajiturile cu mac!

maditu16 1

15.09.2018, 18:47

Ador macul în prăjituri și aș vrea să fac rețeta dvs., însă nu am de unde să fac rost de untură. Aveți idee, se poate înlocui cu altceva, unt sau margarină?

oanapl 1

16.09.2018, 23:26

Delicioasa!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

 Chupe de camarones- supa peruana de creveti.Reteta nr.46  din  Best soups in the World

de Ksenya 5

ieri la 13:30

Prajitura de post cu foi si crema de budinca cu suc Fanta

de Caty 2

pe 26.03 la 19:44

Reteta de pui cu sos de parmezan si usturoi

pe 26.03 la 18:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

cristeena20

3400 puncte

Ksenya

2173 puncte

RODIMUR

2032 puncte

Catalina L

1627 puncte

oanapl

1573 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu crema caramel si alune