Desert prajitura cu mere si bezea

de Andra_Constantinescu in Prajituri, 9 Oct 2018 | 1256 vizualizari

 

Ma gandeam de mult timp sa pregatesc o prajitura cu mere si bezea, asa ca am pus mana pe treaba. Pentru aceasta reteta m-am inspirat de la Oana  https://www.bucataras.ro/retete/desert-prajitura-cu-mere-si-bezea-83243.html si vreau sa va spun ca a iesit o prajitura foarte buna. La aluat am mai rotunjit unele cantitati ale ingredientelor si am adaugat un plic de zahar vanilat, iar la umplutura am folosit zahar normal si nu am folosit zeama de lamaie si untul.

 

INGREDIENTE

  • Aluat:
  • 5 galbenusuri
  • 1 praf de sare
  • 200 g zahar
  • 1 plic zahar vanilat Bourbon (8 g)
  • 150 ml lapte
  • 150 ml ulei
  • 200 g faina
  • 1 plic praf de copt (10 g)
  • Umplutura:
  • 1 kg mere curatate de coaja si seminte
  • 150 g zahar (sau dupa gust)
  • 1 lingurita scortisoara
  • Bezea:
  • 5 albusuri
  • 1 praf de sare
  • 200 g zahar
  • Dimensiune tava: 21/31 cm
Portii: 12
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura cu mere si bezea:

Se incepe cu umplutura mai intai. Se curata merele de coaja si seminte, se dau pe razatoarea cea mare a robotului de bucatarie, se pun impreuna cu zaharul intr-un tuci la foc, iar dupa ce se evapora toata zeama lasata de ele, se ia tuciul de pe foc si se adauga scortisoara.


Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi.


Se incepe pregatirea aluatului: galbenusurile se freaca cu un praf de sare, zaharul si zaharul vanilat. Se adauga laptele, uleiul, faina cernuta si praful de copt si se mixeaza. Compozitia astfel obtinuta se toarna intr-o tava unsa cu ulei si se introduce la cuptor. Cand blatul este aproape copt, se adauga merele calde peste el. Se pregateste rapid bezeaua, mixand albusurile cu un oraf de sare, apoi cu zaharul. Se pune bezeaua peste mere si se introduce prajitura din nou la cuptor pana cand este rumenita frumos.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura cu mere si bezea" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (15)

dantes 1

10.10.2018, 09:30

Delicioasa!

Andra_Constantinescu 1

10.10.2018, 10:09

Mulțumesc frumos, dragilor!

Ina 1

10.10.2018, 22:00

Ce buna este !

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Rocsi

4287 puncte

RODIMUR

3855 puncte

Rahela Velicu

3290 puncte

mirela0911

3167 puncte

 Adi

3093 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pancakes cu branza de vaci, fructe uscate si miere

de Rocsi 9

ieri la 18:20

Prajitura belea....de buna

pe 14.06 la 17:32

Mozzarela sticks

pe 14.06 la 15:29

RETETA RECOMANDATA
Amandine