Desert prajitura cu mere si foi fragede cu cacao

de oanapl in Prajituri, 2 Apr 2020 | 568 vizualizari

 

Pentru această prăjitură delicioasă m-am inspirat de la Merisor (căreia îi mulțumesc de idee și o pup).
Eu am folosit mai puțin zahăr atât în compoziția de mere cât și în aluat și a fost fix pe gustul nostru. Chiar de a doua zi fetele mă întrebau când o mai pregătesc. Vă invit să o încercați și voi, să vă convingeți că e delicioasă. 

 

INGREDIENTE

Pentru 2 foi fragede cu cacao ( 25/35 cm):

  • 1 ou
  • 150 g unt cu 82% grăsime
  • 150 g iaurt cremos
  • 80 g zahăr
  • 500 g făină
  • 30 g cacao
  • 1 linguriță praf de copt
  • 1 vârf linguriță sare
  • Pentru merele caramelizate:
  • 1500 g mere
  • 80 g zahăr
  • 30 g amidon
  • 2 lingurițe scorțișoară
Portii: 15
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura cu mere si foi fragede cu cacao:

Se pregătește mai întâi umplutura de mere.

Se curăță merele, se dau pe răzătoarea mare și se pun într-un vas cu pereți dubli.

Se amestecă cu zahărul și se pun pe foc până când merele își schimbă culoarea și se formează sirop. Se dă vasul deoparte de pe foc, se presară scorțișoara, se omogenizează compoziția și se lasă merele să se răcească, apoi se încorporează amidonul, în funcție de cât sirop se formează.

Cât merele se răcesc, se pregătește aluatul fraged cu cacao.

Se cerne într-un vas, făina amestecată cu cacaua și praful de copt.

Se face o adâncitură la mijloc și se pune oul, untul rece tăiat în cuburi, iaurtul, zahărul și sarea.

Se amestecă rapid toate ingredientele, iar aluatul se acoperă cu folie și se dă la rece pentru 30 de minute.

Se împarte aluatul în două părți egale.

Se tapetează tava cu hârtie de copt și se întinde prima parte de aluat în ea.

Peste foaia de aluat, se întind uniform merele și deasupra se întinde cealaltă foaie de aluat.

Se introduce tava în cuptorul preîncălzit la 180 de grade C și se coace prăjitura pentru 30-35 de minute, până când trece testul cu scobitoarea.

Se scoate pe un grătar și se lasă să se răcească și apoi se porționează.


Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura cu mere si foi fragede cu cacao" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Slow Cooker 3.5L Red

- 18 %
219.99 lei
179.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (26)

Panacris 1

04.04.2020, 20:03

dantes 1

05.04.2020, 10:14

Buna!

oanapl 1

05.04.2020, 23:23

Va multumesc de aprecieri!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

katty

5392 puncte

Constelatialeu

4752 puncte

mihaelar63

4714 puncte

Rocsi

4666 puncte

Panacris

3686 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu nuca de cocos