Desert prajitura din foi cu bulion

de mirela0911 in Prajituri, 26 Mar 2017 | 3018 vizualizari

 

Cand am fost la Bran, fiului meu i-a placut tare mult prajitura Simonei, cea cu foi cu bulion, asa ca a trebuit sa-i fac si eu. Aproape toata a mancat-o doar el! :D :X
Am tras cu ochiul peste reteta Laurei, cu unele mici modificari a iesit o prajitura super buna! Multu! :-*

 

INGREDIENTE

Pt. foi:
  • 500 g faina
  • 1/2 lgt sare
  • 4 lg rase de zahar
  • 1 lgt rasa bicarbonat de sodiu
  • 12 lg ulei
  • 12 lg bulion
  • 1 ou
Pt. crema:
  • 1 l lapte
  • 4 lg zahar
  • semintele de la o jumatate pastaie de vanilie
  • 200 g gris
  • 1 lgt coaja rasa de lamaie
  • 1 pachet de unt
  • gem de capsuni
Portii: 30
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura din foi cu bulion:

Foile:

Intr-un bol se amesteca faina cu zaharul, sarea si bicarbonatul de sodiu. Se adauga uleiul, bulionul si oul. Se framanta un aluat potrivit si nelipicios care se imparte apoi in 4 parti egale. Se intinde o foaie de dimensiunea unei tavi de 22 x 32 cm si se coace pe dosul tavii, la cuptorul preincalzit la 180 de grade C, timp de 8-10 minute sau pana ce incepe sa se rumeneasca pe margini. Se procedeaza la fel cu toate foile, apoi se lasa la racit.

Crema:

Se pune laptele pe foc, impreuna cu zaharul si semintele de vanilie. Cand incepe sa fiarba, se adauga in ploaie grisul amestecand continuu cu un tel pentru a nu face cocoloase, pana se ingroasa. Se ia de pe foc, se lasa putin sa se racoreasca, apoi se adauga untul si coaja rasa de lamaie, se amesteca bine pana se omogenizeaza totul.

Se aseaza o foaie pe un platou si se unge cu gem de capsuni, iar deasupra se pune o parte din crema de gris. Se aseaza a doua foaie care se unge cu gem de capsuni si o parte din crema de gris. La fel se procedeaza si cu restul. 

Se apasa usor peste foi, pentru a se prinde bine intre ele, se acopera cu folie alimentara si se lasa pana a doua zi (asta daca aveti rabdare). 

Se pudreaza cu zahar pudra vanilat, se portioneaza si se serveste.

Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

Daca aluatul iese prea vartos, se mai poate adauga bulion.

2

Gemul se poate inlocui cu orice altfel de gem preferati.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura din foi cu bulion" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (39)

mirela0911 1

27.03.2017, 18:58

Vă mulțumesc!

dantes 1

28.03.2017, 17:55

Buna!

Catalina L 1

01.04.2017, 17:16

foarte reusita, n-am mai facut de mult tare

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

TOP
utilizatori

mihaelar63

9130 puncte

RODIMUR

7390 puncte

Rocsi

6240 puncte

Lau

Lau 9

5730 puncte

Satisfyyourcravings

5250 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Crockpot Romania Kuvings Romania Oster Romania Breville Romania Ozen Foodsaver Romania Homedics Babyliss Romania Yellowstore Inchide
RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu cafea (by Miha)