Desert prajitura Lulu

de cristina1985 in Prajituri, 6 Mai 2017 | 10357 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 8 oua
  • 150 g zahar
  • 120 g faina
  • 1 plic praf de copt
  • 70 g gris
  • 55 g cacao
  • 150 ml lapte
  • 100 ml ulei
  • 100 g unt 82%
  • 2 plicuri zahar vanilinat
  • 1 praf sare
  • Crema:
  • 250 g mascarpone
  • 350 g unt (150 g unt 82% ramas+200 g unt 65%)
  • 400 g (o cutie) de crema caramel din lapte condensat
  • esenta vanilie
  • Ornat:
  • 1 ciocolata amaruie
Portii: 30
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura Lulu:

Blat:


Porniti cuptorul si setati-l la 175 grade Celsius.


Separati albusurile de galbenusuri. Galbenusurile se amesteca cu sarea, zahar vanilinat, 1/2 din cantitatea de zahar si mixati pana cresc in volum si devin deschise la culoare. Se adauga mai intai uleiul, apoi untul topit (dar nu fierbinte !) in fir subtire ca la maioneza, in timp ce se mixeaza incet.


Se cerne deasupra faina, cacaua si praful de copt, iar la final, se adauga grisul si laptele.


Albusurile se bat spuma tare, apoi se adauga zaharul ramas (in ploaie). Treptat, adaugati albusurile spuma cu zahar, peste amestecul de galbenusuri si faina.


Se fac doua blaturi in tava de 36 x 22 cm (sa nu fie mai mare), timp de 12-13 minute, la 175 grade Celsius.


Crema: Untul se amesteca cu mascarpone si adaugati treptat crema de caramel (se gaseste pe internet).


Se pune pe primul blat 2/3 din crema, se asaza al doilea blat, se unge cu restul de crema si se rade ciocolata amaruie. Se tine la frigider cateva ore, pentru a se intari crema.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura Lulu" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (13)

kytz 1

26.05.2017, 12:56

Foarte reușită!

cristina1985 1

26.05.2017, 16:48

Multumesc!

-Licurici- 1

23.04.2018, 11:02

Arata foarte bine!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Scaricica de porc la cuptor și cartofi la friteuza cu aer cald

de oanapl 7

ieri la 22:02

Smoothie cu afine, căpșuni si banane

de oanapl 7

ieri la 21:39

Prajitura de joi a Octaviei

de katty 7

ieri la 20:25

TOP
utilizatori

oanapl

8208 puncte

Rahela Velicu

6141 puncte

mihaelar63

4566 puncte

Rocsi

4106 puncte

Panacris

3522 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Scaricica de porc la cuptor și cartofi la friteuza cu aer cald

de oanapl 7

ieri la 22:02

Smoothie cu afine, căpșuni si banane

de oanapl 7

ieri la 21:39

Prajitura de joi a Octaviei

de katty 7

ieri la 20:25

RETETA RECOMANDATA
Desert prajitura cu mere si nuci