Desert prajitura Milli

de katty in Prajituri, 2 Iul 2018 | 1600 vizualizari

 

O reteta veche, din caietul cu retete al mamei, pe care nu o facusem de mai bine de 20 de ani.

 

INGREDIENTE

  • Foi:
    • 1ou
    • 6 linguri zahar
    • 50 gr unt
    • 3 linguri apa
    • 2 linguri miere
    • 1 lingurita bicarbonat
    • 400 gr faina
    Crema alba:
    • 250 ml lapte
    • 2 linguri faina
    • 200 gr unt
    • 200 gr zahar
    • 1 plic zahar vanilat
    Crema neagra:
    • 8 linguri zahar
    • 3 linguri lapte
    • 2 linguri cacao neagra
    • 50 gr unt
    • 1 lingura rom
Portii: 15
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura Milli:

Punem intr-o craticioara ingredientele pentru foi, in afara de faina si bicarbonat. Le punem la foc mic si amestecam continuu pana amestecul se omogenizeaza si se incalzeste. Turnam amestecul cald peste faina, adaugam si bicarboatul stins cu putina zeama de lamaie si framantam un aluat pe care il impartim in 4 parti egale.


Intindem fiecare foaie pe hartie de copt, o intepam cu o furculita din loc in loc si o coacem pe fundul unei tavi. Coacem pe rand toate cele 4 foi.


Pentru crema alba, fierbem laptele cu faina. Cand s-a ingrosat, dam jos vasul, punem zaharul vanilat si lasam crema sa se raceasca. Mixam untul la temperatura camerei cu cu zaharul, apoi adaugam pe rand cate o lingura de crema.


Pentru crema neagra punem la foc toate ingredientele, mai putin romul. Dam cateva clocote, oprim focul, adaugam romul si lasam sa se raceasca.


Montam prajitura. Peste prima foaie punem jumatate din crema alba, apoi o alta foaie, jumatate din crema neagra, alta foaie, restul de crema alba, ultima foaie. Acoperim cu ceva greu si dam la rece pentru cateva ore. Incalzim putin crema neagra ramasa si o turnam deasupra, apoi lasam la rece pana in momentul servirii cand o portionam.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura Milli" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (16)

Rocsi 1

05.07.2018, 22:29

Ce as servi si eu cateva bucatele!

Rahela Velicu 1

09.07.2018, 11:50

-Licurici- 1

12.07.2018, 12:34

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

8031 puncte

Constelatialeu

7634 puncte

Rocsi

5891 puncte

Lau

Lau 9

5141 puncte

 Merisor

4748 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Mix pentru ciocolata calda de casa

de Rocsi 9

ieri la 20:01

Fursecuri glazurate, asortate

de Ancutsa 6

ieri la 14:56

Salau cu gremolata si orez

ieri la 10:21

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu foi de napolitana