Desert prajitura Nely

de Dea_Dea in Prajituri, 21 Oct 2013 | 57891 vizualizari

 

Cu ce am avut prin casa, am facut o prajitura dementiala!

 

INGREDIENTE

  • BLAT 1
  • 4 oua mari
  • un praf de sare
  • 4 linguri zahar
  • 2 linguri ulei
  • 2 linguri faina
  • 2 linguri cacao
  • o lingurita praf de copt
  • BLAT 2
  • 3 albusuri
  • un praf de sare
  • 3 linguri de zahar
  • 3 linguri de nuca macinata
  • o lingura faina
  • SIROP
  • 150 ml apa
  • esenta de vanilie
  • o lingura zahar
  • CREMA
  • 3 galbenusuri
  • 4 linguri zahar
  • esenta de lamaie
  • 500 ml lapte
  • 5 linguri amidon
  • 250 ml frisca lichida
  • GLAZURA
  • 60 gr ciocolata
  • 2 linguri frisca lichida
  • plus, separat 200 ml frisca lichida
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura Nely:

Blat 1: Albusurile se bat spuma cu un praf de sare. Se adauga zaharul si se mixeaza pana devin lucioase, se pun galbenusurile frecate cu ulei, faina amestecata cu praful de copt, iar la final cacaua. Se pune in tava (20x30 cm) cu hartie de copt si se da la cuptor la foc potrivit 40 min. Se scoate si se lasa la racit pe gratar.


Blat 2: Albusurile se bat spuma cu praful se sare, se adauza zaharul si se mixeaza pana devin lucioase. Se adauga nuca , iar la final faina. Se pune in aceeasi tava (20x30 cm) tapetata cu hartie de copt si se da la cuptor, la foc potrivit 20-25 min (pana se rumeneste bezeaua). Se scoate si se lasa la racit pe gratar.


Sirop: Apa cu zaharul se pun pe foc pana se topeste zaharul, apoi se adauga esenta de vanilie si se lasa la racit.


Crema: Galbenusurile se freaca cu zaharul si esenta de lamaie, se pun 400 ml lapte si se pun pe foc. Amidonul se dizolva cu restul de lapte. cand laptele de pe foc clocoteste se adauga amidonul, amestecand continuu pana se ingroasa. Se lasa la racit. Frisca se bate si se incorporeaza in crema.


Glazura: Cei 200 ml de frisca lichida se bat cu mixerul si se pun deoparte. Ciocolata se rupe bucati, se adauga cele 2 linguri de frisca lichida si se pun pe abur pana se omogenizeaza, apoi se lasa la racorit 2 min.


Asamblare: Blatul 1, cel de cacao se taie in doua si se insiropeaza, se pune o parte pe platou, se pune jumatate de crema, apoi punem blatul 2, cel de bezea cu nuca, restul de crema, iar blat cu cacao, insiropam, punem frisca batuta deasupra si glazuram.


Lasam prajitura la frigider cateva ore, apoi o putemtaia cuburi.

 

TIPS-URI

1

Se poate folosi orice crema preferati.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura Nely" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (28)

Ela68 1

30.12.2013, 23:24

arata super

Lina24 1

21.12.2015, 08:11

ce bine arata cred ca e grozava

marcela1979 1

21.04.2016, 15:16

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

xana

10780 puncte

Constelatialeu

8670 puncte

mirela0911

8300 puncte

MotanLaOale

6070 puncte

RuxyRux

5270 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Falafel de post
  • 17

    V

  • 18

    S

  • 19

    D

  • 20

    L

  • 21

    MA

  • 22

    MI

  • 23

    J

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Desert prajitura Inghetata