Desert tarta cu mere si scortisoara

de mirela0911 in Prajituri, 22 Iul 2018 | 5851 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Am primit un cos plin cu mere de vara si ca sa nu se strice, am facut fel si fel de prajituri cu mere, una din ele fiind si aceasta, inspirandu-ma dupa un videoclip vazut pe net. A iesit foarte buna si aromata, iar o cupa de inghetata servita cu prajitura inca aburinda .... a fost delicioasa!

INGREDIENTE

2 foi aluat foietaj
4 lg scortisoara
50 g unt topit
cca 10 mere de vara
3-4 lg zahar (sau dupa gust)
1 lg scortisoara
2 lg faina
1 ou
inghetata pentru servit

mirela0911

Bucataras Minunat

21 imi place 19comentează

1 reteta favorita

Taguri: desert tarta cu mere si scortisoara, tarta cu mere, aluat foietaj, unt, scortisoara, lmere, faina, zahar, oua, desert cu mere, retete tarta, retete Prajituri

Portii: 12

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert tarta cu mere si scortisoara:

Mai intai se lasa aluatul de foietaj la temperatura camerei sa se dezghete.

Se ia o foaie si se desface apoi se intinde usor cu sucitorul. Se unge cu unt topit, apoi se presara 2 lg de scortisoara. Se ruleaza strans si se taie in rondele cam de latimea unui deget.

Tava de tarta se unge bine cu unt, apoi se asaza rondelele una langa alta, acoperind toata suprafata tavii si marginile. Cu ajutorul degetelor se apasa bine rulourile astfel incat sa nu ramana loc liber printre ele, se aplatizeaza peste toata forma. Oul se bate bine, apoi se unge suprafata. Se lasa deoparte.

Se curata merele si se feliaza. Se pun int-un bol, se presara zaharul, scortisoara si faina. Se amesteca bine pana se acopera merele de ingredientele uscate. Se toarna peste aluatul din tava si se intind uniform.

Se ia cealalta foaie de aluat, se intinde usor, se unge cu unt si se presara restul de scortisoara. Se ruleaza si se taie la fel in rondele. Se asaza rondelele pe o foaie de copt, se acopera cu o alta foaie si se aplatizeaza cu ajutorul sucitorului, astfel incat sa se poata acoperi tarta.

Se asaza cu grija aluatul peste mere, se apasa bine, se unge pe deasupra cu ou si se da la cuptorul preincalzit, la 180 de grade C, pentru cca 40 de minute sau pana se rumeneste frumos.

Se serveste calda alaturi de o cupa de inghetata sau se poate servi rece!

Pofta buna!