Desert tort cu mascarpone si capsuni

de mirela0911 in Torturi, 21 Mai 2017 | 536 vizualizari

 

Este un tort simplu, bine insiropat, cu crema mascarpone delicioasa si capsuni dulci!

 

INGREDIENTE

Blatul:

  • 4 oua
  • 200 g zahar
  • 100 ml lapte
  • 150 ml ulei
  • esenta de vanilie
  • 350 g faina
  • 1 plic praf de copt

Pt. crema:

  • 500 g mascarpone
  • 200 ml smantana pentru frisca
  • 2 lg zahar pudra
  • 80 g zahar pudra vanilat
  • 500 g capsuni
  • 50 ciocolata cu lapte
  • 2 lg lapte

Pt. sirop:

  • 400 ml apa
  • 4-5 lg zahar
  • esenta de vanilie
Portii: 12
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert tort cu mascarpone si capsuni:

Blatul: Se mixeaza ouale cu zaharul si un praf de sare, pana isi dubleaza volumul. Se adauga alternativ laptele si uleiul, apoi esenta de vanilie si faina amestecata cu praful de copt. Se omogenizeaza bine, apoi se toarna compozitia intr-o tava rotunda, cu pereti detasabili si tapetata cu hartie de copt. Se da la cuptorul preincalzit, la 180 de grade C, pana trece testul scobitorii. Se scoate din cuptor, se asaza pe un gratar si se lasa la racit apoi se taie in 3.


Siropul: Intr-o craticioara, se pune apa si zaharul si se incalzeste usor pana ce acesta se topeste. Se lasa la racit, apoi se adauga esenta de vanilie.


Crema: Se mixeaza mascarponele cu zaharul pudra vanilat. Separat, se mixeaza smantana pentru frisca cu 2 lg zahar pana se intareste. Se adauga peste mascarpone si se omogenizeaza cu grija.


Capsunile se curata de codite, se spala si se lasa sa se usuce. Se ia cate o capsuna si se taie bucati mici. Se pastreaza cateva si pentru decor.


Se asaza primul blat pe un platou si se insiropeaza bine. Se unge cu o parte din crema, iar deasupra se pun capsunile taiate. Se asaza cel de-al doilea blat, se insiropeaza, se unge cu crema si capsuni. Se pune ultimul blat care se unge cu restul de crema.


Pentru decor, se taie capsunile in doua, iar altele in felii mai subtiri, care se asaza in forma de floare pe mijlocul tortului. Se topeste ciocolata cu laptele, se omogenizeaza, apoi se traseaza linii peste tortul decorat.


Se da la rece pana in momentul servirii.


Pofta buna!


 

TIPS-URI

1

Capsunile se pot inlocui cu cirese, este sezonul lor!

2

Se decoreaza dupa imaginatia fiecaruia.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert tort cu mascarpone si capsuni" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (23)

Aletta 1

22.05.2017, 09:51

foarte bun tortul

dantes 1

22.05.2017, 13:17

Delicios!

Catalina L 1

24.05.2017, 09:39

excelent

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

8490 puncte

Constelatialeu

7650 puncte

RODIMUR

7180 puncte

mirela0911

6460 puncte

Rocsi

5000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Pui cu dovlecei en papillote
  • 12

    S

  • 13

    D

  • 14

    L

  • 15

    MA

  • 16

    MI

  • 17

    J

  • 18

    V

RETETA RECOMANDATA
Tort cu crema mascarpone