Drob turcesc

de Mitinita in Oaie, 24 Iul 2012 | 5241 vizualizari

 

Fac ordine printre retete,asa ajunge reteta de Pasti sa fie scrisa in mijlocul verii:) Reteta provine din zona Dobrogei.

 

INGREDIENTE

  • 10 oua
  • 1 ceapa
  • 1 lingurita sare
  • 1/2 lingurita piper negru,proaspat macinat
  • 1 kg carne de porc tocata
  • organe de la un miel
  • 4 legaturi ceapa verde
  • 4 legaturi leurda
  • 2 legaturi marar proaspat
Portii: 1
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Drob turcesc:

Se curata organele de miel si se oparesc.

Ceapa alba se curata ,se taie cubulete si se caleste.

Se curata ceapa verde si leurda si se adauga la ceapa.

Separat calim si carnea de porc.

Organele de miel se scot din apa ,iar dupa ce se racesc se dau prin robot, unele bucati se pot pastra si taia bucati cu cutitul.

Se adauga amestecul de ceapa calita la organe,peste care adaugam si carnea calita.

Se adauga si mararul curatat si tocat,impreuna cu 8 oua.Condimentam cu sare si piper si amestecam bine totul.

Batem un ou si in punem intr-o tava,peste care adaugam amestecul pentru drob.Deasupra drobului mai adaugam inca un ou batut si il intindem cu mana peste toata suprafata.

Se baga tava in cuptorul preincalzit si se lasa cam 45 de minute,intai la foc mare apoi mai scazut.

Este gata dupa ce nu mai joaca mijlocul.

Se scoate tava din cuptor,lasam sa se raceasca si taiem in romburi. Ornam cu diferite legume.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Drob turcesc" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Crostini cu ciuperci - Reteta gustoasa pentru un aperitiv rapid

ieri la 11:02

Cupcakes cu vanilie si confetti - Reteta perfecta pe gustul copiilor

pe 27.05 la 18:17

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

5129 puncte

Ksenya

2078 puncte

Rocsi

1566 puncte

trifadalia

800 puncte

Panacris

355 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Aperitiv cu pâine, roșii și brânză gorgonzola

Aperitiv cu pâine, roșii și brânză gorgonzola ideal pentru orice ocazie.

citeste mai mult
Aperitiv cu pâine, roșii și brânză gorgonzola
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
RETETA RECOMANDATA
Pachetele cu drob de miel