Drob turcesc

de -Miti- in Oaie, 24 Iul 2012 | 2119 vizualizari

 

Fac ordine printre retete,asa ajunge reteta de Pasti sa fie scrisa in mijlocul verii:) Reteta provine din zona Dobrogei.

 

INGREDIENTE

  • 10 oua
  • 1 ceapa
  • 1 lingurita sare
  • 1/2 lingurita piper negru,proaspat macinat
  • 1 kg carne de porc tocata
  • organe de la un miel
  • 4 legaturi ceapa verde
  • 4 legaturi leurda
  • 2 legaturi marar proaspat
Portii: 1
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Drob turcesc:

Se curata organele de miel si se oparesc.


Ceapa alba se curata ,se taie cubulete si se caleste.


Se curata ceapa verde si leurda si se adauga la ceapa.


Separat calim si carnea de porc.


Organele de miel se scot din apa ,iar dupa ce se racesc se dau prin robot, unele bucati se pot pastra si taia bucati cu cutitul.


Se adauga amestecul de ceapa calita la organe,peste care adaugam si carnea calita.


Se adauga si mararul curatat si tocat,impreuna cu 8 oua.Condimentam cu sare si piper si amestecam bine totul.


Batem un ou si in punem intr-o tava,peste care adaugam amestecul pentru drob.Deasupra drobului mai adaugam inca un ou batut si il intindem cu mana peste toata suprafata.


Se baga tava in cuptorul preincalzit si se lasa cam 45 de minute,intai la foc mare apoi mai scazut.


Este gata dupa ce nu mai joaca mijlocul.


Se scoate tava din cuptor,lasam sa se raceasca si taiem in romburi. Ornam cu diferite legume.


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Drob turcesc" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (19)

Bucataras Medi 1

24.07.2012, 18:47

minunat.

mirela0911 1

24.07.2012, 21:14

Arata minunat!

iri_iri 1

24.07.2012, 22:16

chear bun drobul

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert musuroi de cartita
  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!