Dulceata din petale de trandafiri

de Panacris in Dulceata / Gem, 14 Mai 2018 | 1589 vizualizari

 

Pfff, anul ăsta chiar mi-a iesit ;) Cand ai materie prima de calitate, toate produsele finale vor fi geniale! ;) ( P.S.cei care aveti trandafiri in curte, adunati petalele si incercati reteta propusă de mine, e tare simplă ;) Doar un pic de răbdare si o să vă bucurați de mireasma trandafirilor, chiar și în plină iarnă! ;) Spor și succes! http://retete.panacris.ro/recipes/dulceata-din-petale-de-trandafiri ;)

 

INGREDIENTE

  • Petale de trandafiri 200 g
  • Zahăr tos 1000 g
  • Apă 1000 ml
  • Lămâie 1 bucată
Portii: 6
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Dulceata din petale de trandafiri:


Zahărul și apa se pun la fiert la foc iute, într-un vas cu fundul gros, cca. 30 de minute, până se înjumătățește cantitatea.


Între timp, petalele de trandafir (scoase de pe floare, fără polen și pistil!) se spală în multă apă rece pentru a se scăpa/elimina, de impurități și/sau insecte.


Eu sincer nu le-am mai spălat, că le-am adunat după o ploaie zdravănă și am considerat că sunt super curate!


Apoi scurse bine, se masează cu cca. 2 linguri de zahăr și zeama de lămâie, până se înmoaie și începe să lase un lichid roșiatic.


După ce se adaugă petalele masate, se mai lasă la fiert la foc mic, cca. 30 minute, cât să se lege dulceața.


Dulceața obținută se pune în borcane mici, sterizilate, se închid ermetic ( un truc, eu sterg capacele, pe interior, cu un tifon steril înmuiat în alcool sanitar! ) , apoi se întorc cu capul în jos, se așează între pături, pentru un dunst la cald.


A doua zi se etichetează și se așează în cămară la loc de cinste, că sunt, un fel de regine, între dulcețuri ;)


Spor și potfă bună!

 

TIPS-URI

1

Dulceața obținută se pune în borcane mici, sterizilate, se închid ermetic ( un truc, eu sterg capacele, pe interior, cu un tifon steril înmuiat în alcool sanitar! ), apoi se întorc cu capul în jos, se așază între pături, pentru un dunst la cald.

Daca ti-a placut reteta noastra "Dulceata din petale de trandafiri" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (17)

kytz 1

16.05.2018, 05:32

O dulceață irezistibilă ! Mereu mi-a plăcut și chiar o consideram (și o consider în continuare) Regina Dulcețurilor!

Ancutsa 1

30.05.2018, 15:06

Minunata!

Sidy 1

27.06.2018, 14:32

Este dulceata mea preferata ! Bravo Crisule...esti fericita ca ai trandafiri comestibili in curte. Pe la noi nu se gasesc, nu cresc in zona noastra.Sa o papati sanatosi !

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

MotanLaOale

6490 puncte

Rocsi

6225 puncte

RODIMUR

3958 puncte

anuta

3714 puncte

Panacris

3343 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura cu mere

de RuxyRux 9

ieri la 10:21

Ciorba de dovlecei zucchini cu smantana

ieri la 08:33

Mancare de bulgur cu ciuperci si fasole rosie

de Rocsi 9

pe 25.06 la 19:21

Desert inghetata de capsuni

pe 25.06 la 16:21

RETETA RECOMANDATA
Dulceata de capsuni reteta