Eclere

de gyorgy in Prajituri, 3 Feb 2013 | 1596 vizualizari

 

INGREDIENTE

ALUAT:

  • 1 pahar ulei (150 ml)
  • 2 pahare apa
  • 3 pahare faina
  • 6 oua
  • un praf sare

CREMA:

  • 1 litru lapte
  • 8 linguri zahar
  • 6 linguri faina
  • 1 pachet unt /margarina
  • 1 esenta vanilie

GLAZURA:

  • 2 linguri apa
  • 4 linguri zahar
  • 1 cub unt/margarina
  • 2 linguri cacao
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Eclere:

ALUATUL- punem intr-un vas la fiert uleiul, apa, sarea si lasam pe foc pana incepe sa clocoteasca Dupa ce a dat in clocot, luam oala de pe foc si adaugam faina toata o singuta data si amestecam repede ,pana se inglobeaza bine si o mai lasam pe foc sa se "coaca"apoi vom opri focul. Lasam coca sa se raceasca dupa care adaugam ouale unul cate unul.


CREMA:Punem laptele la fiert (oprim putin lapte rece pe care-l amestecam cu faina) cu zaharul, adaugam apoi faina si vom amesteca incontinuu pana va avea consistenta unei creme.Lasam la racit si adaugam esenta de vanilie( putem inlocui cu budinca de vanilie).


GLAZURA- Punem apa si zaharul intr-o cratita pe foc si lasam pana se topeste zaharul si amestecul da in clocot,dupa care adaugam margarina, iar dupa ce s-a topit margarina adaugam si cacao, amestecam bine si oprim focul.


In glazura inmuiem eclerele pana la jumatate apoi le punem pe platou.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Eclere" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

Multi Trimmer 8 in 1

- 20 %
189.99 lei
151.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (10)

gyorgy 1

16.03.2013, 17:14

Ma bucur ca va place sunt foarte bune la gust

gyorgy 1

16.03.2013, 17:18

Gaby aveam poza si cu cele inmoiate in ciocolata dar nu am pus, si nu conteaza cum le ornez eu, fiecare face dupa imaginatie sau dupa cum ii place.Nu asta e problema

gaby_duceag 1

16.03.2013, 17:22

OK

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

RODIMUR

7120 puncte

mirela0911

5800 puncte

Catalina L

5220 puncte

Rocsi

4900 puncte

xana

4070 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Risotto cu ciuperci si parmezan
  • 16

    MI

  • 17

    J

  • 18

    V

  • 19

    S

  • 20

    D

  • 21

    L

  • 22

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Eclere cu budinca de vanilie