Eclere cu crema de vanilie

de Andreea Baraboi in Dulciuri, 31 Ian 2015 | 1964 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente pt coji.
  • 500 ml apa
  • 200 g unt
  • 8 oua
  • 200 g faina
  • 1 varf de sare
  • Crema
  • 1 litru lapte
  • 1 cana zahar
  • 1 cana faina
  • 1 esenta vanilie
  • jumate pachet margarina
  • Glazura de ciocolata
  • 100 g ciocolata neagra
  • 3 linguri unt.
Portii: 60
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Eclere cu crema de vanilie:

Intr-o cratita se pune apa , sarea si untul si trebuie sa fiarba pt circa 10 minute.


Se da de pe foc se adauga faina si se amesteca bine pana ce compozitia se dezlipeste de pe peretii cratitei .


Lasam compozitia sa se raceasca si apoi se adauga pe rand ouale si se amesteca bine.


Pe o tava de copt invelita cu hartie de copt si cu ajutorul lui poosh formam cojile .


Dam la cuptor pt 40 min la focc foarte mic.


IMPORTANT.


Sa nu se deschida usa cuptorului in primele 30 min.


Crema


Intr-o cratita adaugam laptele, zaharuul si faina . amestecam bine cu un tel si dam la foc mic unde amestecam continuu pana ce aceasta incepe sa clocoteasca si o dam deoaprte .


Adaugam margarina si esenta de vanilie si amestecam bine pana ce obtinem o ciulama foarte greu de mixat.


O lasam la sa se raceasca .


Cojile le taiem la jumatate si apoi le umplem cu ajutorul unui posh .


Topim ciocolata in cele 3 linguri de lapte si apoi cu ajutorul unui penson facem glazura la eclere.


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Eclere cu crema de vanilie" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (6)

dantes 1

01.02.2015, 08:51

Bune!!!

elucubratiiculinare 1

01.02.2015, 14:12

foarte bune

mirela0911 1

03.02.2015, 14:43

Bune !

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Stufat cu carne de porc

de ancutsa 5

ieri la 22:30

Cuburi de biscuiti cu cocos si rulouri cu vanilie

de GeorgiG 5

ieri la 22:03

Clatite aperitiv cu pate si cascaval

de Rocsi 9

ieri la 19:08