English Muffins

de Satisfyyourcravings in Piine, 26 Noi 2012 | 1458 vizualizari

 

Aceste chifle mici sunt folosite cel mai des fie la oua Benedict, fie ca gustari pentru ceai împreună cu gem și brânză cremoasă.

 

INGREDIENTE

  • 80 ml lapte la temperatura camerei
  • 2 lingurițe zahăr alb
  • 1/2 pachet drojdie activă uscată
  • 80 ml apă călduță
  • 1 lingură și 1 linguriță de ulei
  • 500 grame făină
  • puțină sare
  • 2 lingurițe de mălai
  • ulei
Portii: 3
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA English Muffins:

Se încălzește laptele la foc mic. Se ia de pe foc, se adaugă zahărul și se amestecă până zahărul ester dizolvat. Se lasă la răcit până când ajunge la temperatura de aproximativ 40 de grade.


Într-un bol se dizolvă drojdia în apă călduță și se lasă pentru 10 minute.


Într-un alt vas, se amestecă laptele cu drojdia, uleiul și jumătate din cantitatea de făină. Se adaugă sarea și restul de făină și se frământă până se obține un aluat ferm care se așează într-un vas uns cu ulei și se lasă la crescut într-un loc cald.


După ce aluatul și-a dublat volumul, se frământă ușor pe o suprafață presărată cu făină, se rulează sub formă de cilindru și se taie felii.


Într-o tavă cu hârtie de copt se presară puțin mălai, se așează feliile, iar deasupra se mai presară puțin mălai. Se lasă la crescut pentru 30 de minute.


Într-o tigaie se încălzește puțin ulei la foc mediu și se adaugă feliile care se gătesc pentru 10 minute pe fiecare parte.


Se pot consuma reci sau calde.


Cantitățile sunt pentru 6 bucăți.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "English Muffins" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (26)

mamaieelena 1

26.11.2012, 19:58

Rocsi 1

26.11.2012, 22:15

Mmmmm

Sim0na 1

27.11.2012, 19:43

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert prajitura cu ciocolata alba
  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!