]
in primul rand m-a incitat denumirea , dupa o scurta documentare am ales sa prepar doar ,, a la '' nerespectand suta la suta reteta originala .
INGREDIENTE
- 1 kg pulpa vitel
- sare
- piper
- faina alba
- 100 ml ulei
- 300 gr ciuperci champignon brune
- 300 gr cotlet afumat [ de casa ]
- 3 catei de usturoi
- 1 lingurita boia
- 2 linguri pasta rosii
- patrunjel verde
11comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Escalop a la Zingara:
Carnea se spala , se feliaza si se bate cu bat-snitelul , se condimenteaza cu sare si piper, se da prin faina alba si se prajeste in uleiul incins[ intorcandu-se pe ambele parti ]pana se rumeneste usor .se scoate pe o farfurie alaturata .
In uleiul incins se pune si se prajesc usor 2-3 minute cotletul taiat julien , ceapa tocata marunt si ciupercile feliate [ toate pregatite in prealabil ]
Se pune boiaua , pasta de rosii , usturoiul curatat si taiat feliute + o cana de apa .
Se aduga carnea de vitel si se fierbe cam 10-15 minute [ mai puneti apa daca e nevoie ]
Am servit cu garnitura de orez simplu si salata verde .
va multumesc 
Portia de lumina
Cer variabil
„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...
Mai aveti lumina?
„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
9990 puncte
9580 puncte
5420 puncte
5000 puncte
4860 puncte
ULTIMELE COMENTARII
Cleme nu se dezminte 
La multi ani!ULTIMELE POSTARI PE FORUM
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
