Fasole făcăluită & Cremă de ceapă și mentă

de DinDragostePentruGatit in Mancaruri de post, 2 Apr 2012 | 2011 vizualizari

 

Odată cu venire primăverii, imaginația mea a luat amploare. Am început să experimentez rețete cu mentă...

 

INGREDIENTE

  • 500 g fasole albă;
  • 2 morcovi;
  • 1 ceapă;
  • 200 g țelină;
  • 2 foi de dafin;
  • câteva crenguțe de cimbru;
  • 6-7 căței de usturoi;
  • 1 lg ulei de susan;
  • 2 lg ulei de măsline;
  • 3-4 lg ulei de floarea soarelui;
  • sare;
  • piper.
  • Crema de ceapă
  • 2 cepe;
  • 1 vârf lgț cimbru;
  • 1/2 lgț mentă;
  • 1/2 lgț chili;
  • ulei de floarea soarelui;
  • câteva linguri supă de legume;
  • 1 lg bulion;
  • sare.
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Fasole făcăluită & Cremă de ceapă și mentă:

- Se pune la fiert fasolea împreună cu morcovii, țelina și ceapa. Se adaugă foi de dafin, crenguțe de cimbru și sare.


- După ce au fiert se pisează toate legumele (se scot crenguțe, foițe :D).


- Se adaugă usturoi, cele trei tipuri de ulei, sare, piper.


Crema de ceapă


- Se călește ceapa în puțin ulei de floarea soarelui.


- Se adaugă bulionul și câteva linguri de supă de legume.


- La final se adaugă condimentele (cimbru, mentă, chili, sare).


- Se realizează crema cu ajutorul blender-ului și se pune deasupra pastei de fasole.


Întinsă pe o felie de pâine prăjită, c-o ceapă verde...


Poftă bună!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Fasole făcăluită & Cremă de ceapă și mentă" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Slow Cooker 3.5L White

- 33 %
299.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (18)

MotanLaOale 1

02.04.2012, 22:37

Panacris 1

03.04.2012, 08:13

Interesanta crema de ceapa!

mamaieelena 1

03.04.2012, 13:54

buna rau

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Satisfyyourcravings

9740 puncte

RODIMUR

7080 puncte

mihaelar63

6670 puncte

mirela0911

6140 puncte

katty

5730 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Varza calita cu paste