Fasole frecata cu castraveti murati

de Rocsi in Mancaruri de post, 6 Feb 2012 | 3178 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 gr fasole boabe albe
  • 2 cepe
  • 5-6 catei de usturoi
  • 3 linguri zarzavat(daca ati pus pe iarna,daca nu puneti ce legume doriti la fiert)
  • 1 lingurita bicarbonat
  • sare
  • piper
  • patrunjel uscat
  • 4 linguri ulei
  • 4-5 castraveti murari
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Fasole frecata cu castraveti murati:

Fasolea o spalam bine in 2-3 ape.


O punem intr-un vas cu apa fierbinte la umflat si o lasati acolo cam 2 -3 ore.


Intr-o oala punem apa la fiert.


Cand da in clocot punem fasolea cu o lingurita de bicarbonat.


O fierbem cam 15 minute apoi scurgem apa.


Punem iar fasolea la fiert,dar tot in apa clocotita.


Curatam o ceapa si o tocam.


Aceasta o amestecam cu zarzavatul si le punem peste fasole.


Condimentam cu putina sare ,piper si presaram si putin patrunjel uscat.


Acoperim oala si lasam pe foc pana fasolea este fiarta,dar nu sfaramata.


Cealalta ceapa o curatam si o maruntim.


Intr-o tigaie punem uleiul la incins ,iar peste ulei ,ceapa.


O inmuiem in ulei,4-5 minute maxim,dar la foc potrivit si nu o rumenim.


Castravetii le indepartam capetele si ii facem cubulete.


Usturoiul il curatam si il pisam.


Cand fasolea s-a fiert o scurgem de apa si o lasam la racorit.


Rece o dam prin masina sau prin blender.


Peste punem ceapa inmuiata,castravetii taiati si usturoiul.


Le amestecam si mai condimentam cu sare si piper,daca mai e nevoie.


Este foarte buna la gust avand legume in compozitie (pentru ca am pus la fiert si legume peste fasole) si castraveciori murati.


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Fasole frecata cu castraveti murati" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (33)

Rocsi 1

12.02.2012, 11:54

Vera!!

geoline 1

05.03.2015, 23:51

nu am mai mancat pana acum cu castraveti murati in compozitie...si ma tenteaza sa fac si eu....

Rocsi 1

06.03.2015, 21:08

Geo, noua ne cam place

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Aperitiv biscuiti sarati
  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

  • 29

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura rapida cu capsuni si nectarine

de oanapl 5

ieri la 23:12

Tarta cu ciuperci, broccoli si telemea

de oanapl 5

ieri la 19:34