Felii de cozonac cu sos de caramel sărat și înghețată

de Bucataras in Dulciuri, 2 Mai 2024 | 762 vizualizari

 

Ce facem din cozonacul rămas la Paște?
Andra Mihail ne arată cum să facem Felii de cozonac cu sos de caramel sărat și înghețată. 
Un mod ingenios și gustos de a "recicla" cozonacul uscat.
Nu trebuie decât să pregătim un sos de caramel sărat, absolut delicios și să tranformam feliile de cozonac într-un desert savuros.
Pentru Felii de cozonac cu sos de caramel sărat și înghețată ai nevoie de următoarele ingrediente: felii cozonac, unt, zahăr, smântână lichidă, sare și înghețată.
 

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente Felii de cozonac cu sos de caramel sărat și înghețată
  • 2-3 felii de cozonac
  • 20 g unt pentru prăjit cozonacul
  • Înghețată
  • fulgi de migdale
  • Sos Caramel Sărat:
  • 100 g zahăr tos
  • 50 g unt gras
  • 100 ml smântână lichidă la temperatura camerei
  • 7 g sare sau după gust
Portii: 2
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Felii de cozonac cu sos de caramel sărat și înghețată:

Iata cum se prepara Felii de cozonac cu sos de caramel sărat și înghețată:

Rumeniți ușor fulgii de migdale, apoi puneți-i deoparte.

  Pregătirea Sosului de Caramel Sărat:

Într-o cratiță, topiți zahărul la foc mediu, amestecând continuu până când devine auriu. Adăugați untul și amestecați bine până se topește și se combină cu zahărul caramelizat. Încetul cu încetul, adăugați smântâna lichidă, amestecând continuu. Continuați gătitul până când sosul se îngroașă și devine lucios. Adăugați sarea și mai gătiți câteva secunde, apoi luați cratița de pe foc și lăsați sosul să se răcească puțin.

Pregătirea Cozonacului:
Tăiați cozonacul în felii mai groase. Încălziți untul într-o tigaie la foc mediu. Prăjiți feliile de cozonac în untul încălzit până când devin aurii și crocante pe ambele părți. Scoateți feliile de cozonac din tigaie și așezați-le pe farfurii individuale. Asamblare: Turnați generos sosul de caramel sărat peste feliile de cozonac prăjit. Garnisiți cu fulgi crocanți de migdale.

Serviți cozonacul cu sos de caramel sărat alături de înghețată pentru un desert decadent și delicios!

O alta modalitate de a transforma cozonacul ramas, este si Budinca de cozonac sau Budinca de cozonac cu lapte condensat si scortisoara. 

Iti recomandam si reteta de Budinca de cozonac cu dulceata de portocale, foarte aromata si buna.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Felii de cozonac cu sos de caramel sărat și înghețată" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Garnitura taraneasca de cartofi - Reteta simpla si gustoasa

ieri la 15:42

Frittata cu roșii cherry - Rețeta perfectă pentru un mic dejun sănătos

ieri la 09:40

Cartofi zdrobiți picanți la cuptor - Rețeta simplă pentru o garnitură gustoasă

pe 17.06 la 15:46

Reteta de baza pentru paine de casa

pe 16.06 la 20:34

Reteta de hotdog de casa - Simplu si delicios

de Rocsi 9

pe 15.06 la 19:49

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

2278 puncte

Rocsi

695 puncte

Lau

Lau 9

260 puncte

vasimur

163 puncte

oanapl

139 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
RETETA RECOMANDATA
Cozonac nemtesc