Floare cu fineti

de Constelatialeu in Dulciuri, 8 Dec 2014 | 13044 vizualizari

 

Mi-a cam dat batai de cap margarina asta cu unt pana am gasit-o.....in fine,imi plac provocarile si de ce sa nu-mi placa si premiile......

 

INGREDIENTE

  • 180 ml lapte
  • 450 g faina
  • 7 g drojdie uscata
  • 30 g zahar
  • un praf de sare
  • 2 galbenusuri
  • 80 de g Rama mit Butter
  • albusurile pentru uns
  • 1 cutie mica de fineti
Portii: 2
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Floare cu fineti:

Cernem faina intr-un castron,in mijloc punem praful de sare,zaharul,galbenusurile si rama.Separat incalzim putin laptele si dizolvam drojdia in lapte,apoi o turnam in castron si incepem sa omogenizam ingredientele apoi sa framantam bine pana obtinem o coca care nu se lipeste de maini.Acoperim cu un  servet castronul cu coca si lasam cca 30-40 min sa creasca.

Dupa ce a crescut impartim coca in 4 parti egale si intindem din fiecare parte foai e subtire,asezam peste foaie o forma rotunda- am folosit de la forma de tort de 24 cm,si decupam obtinand o foaie perfect rotunda.Foaia rotunda o asezam pe hartie de copt si intindem pe suprafata ei fineti.Intindem si urmatoarea foaie,decupam si asezam peste cea cu fineti,o ungem si pe ea cu fineti.Intindem foaia a treia,o decupam si o asezam deasupra celei cu fineti,intindem fineti si peste ea.Intindem ultima foaie si o asezam peste foaia cu fineti.Asezam in mijloc un pahar si apoi impartim in 16 parti egale,taind pana jos foile si pana in dreptul paharului.Apoi doua cate doua bucati le rasucim ,una intr-un sens,alta in sensul celalalt.Eu am rasucit de doua ori la prima floare si de 3 ori la flarea a doua.Am uns cu albus si am bagat florea la cuptor asezand-o pe forma cu care am masurat.Din coca ramasa am mai format o floare de dimensiune mai mica 18 cm si am facut 5 foi,cand le-am rasucit,le-am rasucit de 3 ori.Este gata cand incepe sa se rumeneasca.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Floare cu fineti" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (35)

mihaelar63 1

11.12.2014, 15:26

babi5 1

11.12.2014, 15:55

CarmenBlue 1

20.12.2014, 21:16

arata excelent!!!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Chec savarina cu frisca si capsuni
  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!