Franzele cu lapte

de RuxyRux in Piine, 15 Mar 2012 | 4956 vizualizari

 

Franzele, franzelute, pufosele foarte ...cu mac, susan, seminte, duble sau micute cum mai vreti voi sa fie....variatiuni pe aceeasi tema...oricum un lucru e cert...miros ametitor de bine, despre gust..... va las sa il descoperiti daca le veti proba....v-am convins?

 

INGREDIENTE

  • 1 kg si 100 gr faina alba
  • 600 ml lapte
  • 1 cub de drojdie dublu 50 gr
  • 3 lingurite sare
  • 2 linguri zahar brun
  • 5 linguri smantana
  • 100 gr unt topit
  • 1 lingura plina de ulei de palmier( unt de palmier)
  • mac
  • susan
  • seminte de floarea soarelui sau dovleac( daca doriti)
  • 3 galbenusuri de ou pentru uns
Portii: 2
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Franzele cu lapte:

Incalzim usor laptele si luam din toata cantitatea 100 ml cu care vom lichefia drojdia proaspata.


Intr-un bol punem drojdia si o lingura de zahar apoi 100 ml lapte si amestecam bine pana se dizolva complet.


Cernem faina si in mijlocul ei facem o adancitura unde vom pune drojdia lichefiata. Punem deasupra si lingura de zahar ramasa.


Pe margine punem sarea apoi smantana si uleiul de palmier. Adaugam laptele in care am topit untul avem grija sa nu fie fierbinte . Framantam aluatul de paine in jur de zece minute.


Il crestam adanc in forma de cruce si lasam la crescut la loc cald ferit de curent in jur de o ora sau pana isi dubleaza volumul.


Pentru franzelele duble impartim aluatul in doua, pentru franzelute in patru bucati.


Luam fiecare bucata si o intindem cat putem de mult in forma dreptunghiulara. Rulam apoi si asezam in tava.


Lasam la crescut inca 30 de minute.


Ungem fiecare franzela cu galbenus( asa ca intr-o mangaiere) nu apasat, presaram deasupra mac, susan sau seminte...si coacem la cuptorul incins la 200 grade pe programul de patiserie( cuptorul meu este electric). Cand dau drumul la cuptor introduc un vas cu apa fierbinte pe care il vom lasa pana la sfarsit.


Mie mi-au iesit 2 franzele mari duble cu mac si susan iar aseara 4 franzelute( fara lapte l-am inlocuit cu apa)

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Franzele cu lapte" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Caserola vidare 2.366 L

- 35 %
199.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (71)

RuxyRux 1

18.03.2012, 22:15

Multumesc Sylvia

jolygina 1

21.03.2012, 00:07

RuxyRux 1

01.04.2012, 18:15

Multumesc

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

13340 puncte

oanapl

9380 puncte

Rocsi

5980 puncte

vasimur

4160 puncte

mirela0911

4100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Dorada regala prajita la tigaie
  • 14

    MA

  • 15

    MI

  • 16

    J

  • 17

    V

  • 18

    S

  • 19

    D

  • 20

    L

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Gogosi cu scortisoara

ieri la 20:31

Mini tarte cu crema de vanilie si fructe

ieri la 20:30

Linte cu carnati cabanos

de Ina 7

ieri la 20:25

RETETA RECOMANDATA
Paine de casa cu lapte (impletita)