Frigarui de curcan cu legume, la grill

de laura_n in Curcan, 11 Mar 2017 | 2495 vizualizari

 

O alegere buna, alaturi de legume, piticii mei le-au devorat :)

 

INGREDIENTE

  • 400 gr piept dezosat curcan
  • 1 dovlecel
  • 3-4 cartofi lunguieți
  • roșii cherry (mix soiuri)
  • 1 ardei kapia roșu
  • 1 ardei kapia portocaliu
  • sare
  • boia dulce
  • pudră usturoi
  • 2 lg ulei floarea soarelui
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Frigarui de curcan cu legume, la grill:

Carnea de curcan se taie cuburi potrivite. Se stropește cu puțin ulei și zeamă de lămâie, se asezonează cu sare, boia dulce, pudră de usturoi și se marinează la rece.

Între timp, se curăță cartofii, se taie cuburi potrivite, cam de dimensiunea cuburilor de carne. Se gătesc puțin la aburi sau se fierb, se asezonează cu unt și sare și se dau deoparte.

Legumele se curăță, se spală și se taie cuburi potrivite. Dovlecelul se feliază rondele.

Se pregătesc câteva bețe de frigărui, se ung cu puțin ulei.

Se scoate carnea de la rece, se înfig alternativ ingredientele pe câte un băț de frigăruie. Se lasă deoparte.

Se pune la încins grill-ul. Se așază frigăruile pe întreaga suprafață a grilull-ului.

Să nu vă speriați dacă le vedeți prea rumenite, este boiaua care se arde prima, însă carnea va fi suculentă.

Se întorc pe cealaltă parte, se lasă să se frigă până se pătrunde bine carnea.

Se scot frigăruile pe un tocător de lemn, se lasă câteva minute la odihnă, apoi se servesc cu sos iute sau după preferințe.

Sunt absolut grozave aceste frigărui, au și garnitură inclusă și se prepară extrem de repede. Tot ce vă trebuie este un grill bun de care să nu se lipească ingredientele, chiar și în absența grăsimii.

Să vă fie de folos!

TIPS-URI

1

taiati cuburile de carne potrivit de mari, nici prea mici sa iasa uscate, dar nici prea mari ca sa nu ramana cruda carnea in interior.

2

pregatite astfel, nu mai e nevoie de garnitura, eventual o salata sau un sos picant

Daca ti-a placut reteta noastra "Frigarui de curcan cu legume, la grill" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec aperitiv cu bacon, anghinare, ciuperci de pădure și castraveți murați

ieri la 21:01

Chec aperitiv cu somon afumat și ardei copt

ieri la 18:21

Lasagna speciala

pe 21.06 la 22:03

Creveti in sos de unt si vin

pe 19.06 la 18:19

TOP
utilizatori

Panacris

2550 puncte

Rocsi

2116 puncte

Catalina L

1825 puncte

Valclaudia

1578 puncte

MotanLaOale

1552 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tocanita de curcan cu ciuperci