Frigarui – vedetele verii

de Sylvia in Mancaruri cu carne, 20 Iun 2010 | 2800 vizualizari

 

Azi am vrut un pranz lejer asa ca mi-au venit in minte frigaruile, sunt minunate sub toate formele si combinatiile, simple, cu salata sau cu un carfot copt , langa gratare si bauturi racoritoare reci….frigaruile sunt clar vedetele verii.

 

INGREDIENTE

  •   Avem nevoie de :
  • 200 grame carne de porc taiata cubulete mici, 
  • 200 grame ficat de pui taiat la fel bucatele mici,
  • cateva jumatati de rondele de dovlecel verde ( zuchinni),  
  • cateva patrate de ceapa,
  • ardei capia taiat tot asa patrate,
  • sare,
  • piper.

Eu am marinat carnea  inainte intr-un amestec facut din

  • o lingura ulei de masline Bio,
  • o lingurita de RAZ EL HANOUT un condiment al orientului in care regasim ( curcuma, chimen, sare, piper de cayenne, fenicul, coriandru, ghimbir, usturoi ….ador condimentul asta la tot ce inseamna carne de gratar) 
  • un varf de cutit de boia.
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Frigarui – vedetele verii:

Preparare: pregatim carnea si legumele taindu-le cubulete si patrate mici.


Cu rabdare si drag infigem alternativ carnea si legume pe bete, eu am avut niste bete de bambus pentru frigarui, puteti sa folositi orice fel de bete de bambus sau de metal.


Le-am prajit pe grill pe foc mic, intorcandu-le cu grija sa nu se arda . Daca erau facute la padure la gratar era si mai bine dar nu ne-am incumetat azi ca vremea nu a tinut cu noi. Au iesit minunate , aromate si fragede le-am servit cu o salata lejera si cu cateva rondele de bagheta prajite. Abia astept sa le fac din nou .

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Frigarui – vedetele verii" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (23)

Sylvia 1

24.06.2010, 12:17

Multumesc

elena1988 1

25.03.2011, 12:24

babi5 1

17.12.2014, 17:45

Vedete de vedete

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

RODIMUR

11000 puncte

nico15

8250 puncte

Camelya

7870 puncte

Constelatialeu

7840 puncte

Valclaudia

6910 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Kebab libanez de pui
  • 23

    MA

  • 24

    MI

  • 25

    J

  • 26

    V

  • 27

    S

  • 28

    D

  • 29

    L

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Ghiveci cu legume si piept de pui