Friptura de porc cu caise

de Catalina L in Porc, 7 Aug 2015 | 760 vizualizari

 

Din nou o reteta cu caise........ cu carne de data aceasta

 

INGREDIENTE

  • pulpa de porc - 700 g (cumparata de la macelar)
  • 1 catel de usturoi
  • ceapa verde
  • 6 caise
  • roșii cherry
  • 1 morcov
  • 20 cl de vin alb
  • 15-20 cl de apă clocotită
  • unt de usturoi (mixati 40 gr de unt, 2 catei de ustroi ,1/2 legatura de patrunjel)
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • sare, piper, cimbru, dafin
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Friptura de porc cu caise:

Pulpa o spalam si o tamponam cu un servet.


Eu am cumparat-o direct de la macelar- vezi poza


O gaurim in mijloc cu un cutit lung si introducem alternand cateva jumatati de caise si untul de usturoi.


Legam bine cu sfoara de bucatarie Curatam si spalam legumele.


Intr-un vas adanc, incingem uleiul de masline si o punem la prajt pe toate partile cam 5 minute.


Adaugati ceapa verde, morcovul taiat rondele, si usturoiul tocat. Amestecati. Puneti condimente, cimbru, dafin si adaugati vinul.


Gatiti timp de 10 minute fara sa acoperiti.


Adaugati apa clocotita, rosiile cherry si jumatatile de caise ramase.


Acoperiti si gatiti timp de 20 minutes.


Lasati sa se raceasca.


Scoateti carnea cand este rece, indepartati sfoara de bucatarie si portionati-o felii .


Se pune sosul cu legume intr-un vas la cuptor si feliile de carne deasupra.


Se lasa sa se rumeneasca timp de 15 minute.


Serviti cu : piure de cartofi (reteta aici ) sau cu o salata de cartofi (reteta aici).


Pofta Buna !!!!!

 

TIPS-URI

1

o puteti servi de asemenea cu "couscous"

2

taiati-o felii cand este rece- se va taia mult mai usor

Daca ti-a placut reteta noastra "Friptura de porc cu caise" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (12)

Andreea Caroline 1

08.08.2015, 21:53

Gicuta69 1

10.08.2015, 09:30

Interesant!

mihaelar63 1

10.08.2015, 09:33

Trebuie sa o incerc si pe aceasta

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

9340 puncte

Rocsi

6940 puncte

mirela0911

5940 puncte

Lau

Lau 9

5410 puncte

RODIMUR

4800 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
RETETA RECOMANDATA
Filet de porc à la Wellington