Friptura de porc cu caise

de Catalina L in Porc, 7 Aug 2015 | 695 vizualizari

 

Din nou o reteta cu caise........ cu carne de data aceasta

 

INGREDIENTE

  • pulpa de porc - 700 g (cumparata de la macelar)
  • 1 catel de usturoi
  • ceapa verde
  • 6 caise
  • roșii cherry
  • 1 morcov
  • 20 cl de vin alb
  • 15-20 cl de apă clocotită
  • unt de usturoi (mixati 40 gr de unt, 2 catei de ustroi ,1/2 legatura de patrunjel)
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • sare, piper, cimbru, dafin
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Friptura de porc cu caise:

Pulpa o spalam si o tamponam cu un servet.


Eu am cumparat-o direct de la macelar- vezi poza


O gaurim in mijloc cu un cutit lung si introducem alternand cateva jumatati de caise si untul de usturoi.


Legam bine cu sfoara de bucatarie Curatam si spalam legumele.


Intr-un vas adanc, incingem uleiul de masline si o punem la prajt pe toate partile cam 5 minute.


Adaugati ceapa verde, morcovul taiat rondele, si usturoiul tocat. Amestecati. Puneti condimente, cimbru, dafin si adaugati vinul.


Gatiti timp de 10 minute fara sa acoperiti.


Adaugati apa clocotita, rosiile cherry si jumatatile de caise ramase.


Acoperiti si gatiti timp de 20 minutes.


Lasati sa se raceasca.


Scoateti carnea cand este rece, indepartati sfoara de bucatarie si portionati-o felii .


Se pune sosul cu legume intr-un vas la cuptor si feliile de carne deasupra.


Se lasa sa se rumeneasca timp de 15 minute.


Serviti cu : piure de cartofi (reteta aici ) sau cu o salata de cartofi (reteta aici).


Pofta Buna !!!!!

 

TIPS-URI

1

o puteti servi de asemenea cu "couscous"

2

taiati-o felii cand este rece- se va taia mult mai usor

Daca ti-a placut reteta noastra "Friptura de porc cu caise" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (12)

Andreea Caroline 1

08.08.2015, 21:53

Gicuta69 1

10.08.2015, 09:30

Interesant!

mihaelar63 1

10.08.2015, 09:33

Trebuie sa o incerc si pe aceasta

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!