Friptura de porc cu cartofi noi si rozmarin

de mihaelar63 in Porc, 13 Mai 2016 | 838 vizualizari

 

 Foarte gustoasa si satioasa friptura aceasta. Am folosit  carne de porc rasa mangalita crescut la tara si costita afumata de casa. Am obtinut un gust deosebit  imbinand condimentele/plantele aromatice/legumele, proaspete cu cele uscate .
 

 

INGREDIENTE

  • 800 gr carne porc Mangalita
  • 400 gr costita afumata de casa
  • 1 kg cartofi noi
  • 2 linguri untura proaspata de porc
  • 2 fire usturoi verde
  • 2 fire rozmarin verde
  • 2 lingurite rozmarin pudra
  • 2 lingurite patrunjel uscat
  • 2 lingurite pasta iute de ardei http://www.bucataras.ro/retete/eros-pista-pasta-de-ardei-iuti-73423.html
  • 4 cepe verzi
  • 1 lingurita granule usturoi
  • 1 lingurita boia dulce de ardei
  • 1 legatura patrunjel verde
  • sare
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Friptura de porc cu cartofi noi si rozmarin:


  1. Cartofii noi i-am spalat bine si i-am pus la firt in apa cu sare si patrunjel.

  2. Am feliat carnea de porc si costita afumata.

  3. Am oparit costita afumata timp de 10 minute prin fierbere.

  4. Am lasat cartofii a clocoteasca 5 minute, i-am scurs de apa si i-am curatat de coaja.

  5. Am spalat ceapa, usturoiul, rozmarinul verde si patrunjelul verde. Le-am tocat marunt.

  6. Am amestecat cu untura cu toate condimentele si verdeturile.

  7. Cu aceasta pasta condimentanta am masat carnea si am uns bine cartofii. Aceasta operatiune am facut-o direct intr-o tava .

  8. Costita am asezt-o peste cartofi astfel ca grasimea sa curga peste ei si sa e dea un gust bun.

  9. A m pus tava la cuptorul preincalzit si am tinut o ora.

  10. Am observat ca trebuie stropit si cu putina apa.

  11. Din cand in cand am intors carnea.

  12. La servire am inviorat friptura rumena cu patrunjel verde .

  13. Serviti friptura de porc cu cartofi noi si rozmarin insotita de salata preferata. Noi am avut de castraveti verzi .

  14. Pofta buna !!!

 

TIPS-URI

1

Este o friptura consistenta .

2

Puteti sa renuntati la untura .

3

Serviti impreuna cu salate de cruditati .

Daca ti-a placut reteta noastra "Friptura de porc cu cartofi noi si rozmarin" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (28)

Rocsi 1

13.05.2016, 21:18

Cat de mult imi placeeeee

Catalina L 1

18.05.2016, 20:55

excelenta

denisizina24 1

20.07.2016, 09:03

Pentru a da un plus de culoare si mai mult gust retetelor dumneavoastra, vizitati va rog, http://olx.ro/oferta/cartofi-movi-productie-2016-ID4szck.html

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert prajitura cu ciocolata alba
  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!