Friptura frageda de proc

de Dana Cristea - pusikmea in Porc, 24 Apr 2010 | 6186 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

mancacios, sotul meu :D

INGREDIENTE

o bucata pulpa de porc
ulei
1 pahar de vin
sare
piper
boia dulce/iute dupa preferinte

pt marinat:

2 lingurite de bicarbonat
o lingura de otet
putin ulei

Dana Cristea - pusikmea

Bucataras senzational

4 imi place 8comentează

0 reteta favorita

Taguri: fripturi, retete Porc

Portii: -

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Friptura frageda de proc:

Dupa ce am tinut carnea la marinat, o condimentam si o punem intr-o tigaie cu putin ulei si apa, peste care vom punem un capac ( la final apa se va evapora si va ramane uleiul care o va fragezii si rumeni).

Dupa ce am intors carnea pe ambele parti stingem cu vin si mai lasam pana scade.

TIPS-URI

Inainte cu o zi de gatit, se portioneaza feliile de carne dupa marimea dorita, apoi se ung cu ulei, si se pun intr-un bol (sau castron) cu 2 lingurite de bicarbonat stins intr-o lingura de otet, castronul se tine in frigider, acoperit cu o farfurie. ( asta este valabil si pt carnea de vita)

Daca ti-a placut reteta noastra "Friptura frageda de proc" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 17 %

239.99 lei

Adauga in cos

Pungi de vidat cu fermoar, 3.79L x 20buc

- 29 %

139.99 lei

Adauga in cos

Filtru SingleShot cu perete dublu pt. Barista Mini

69.99 Lei

Adauga in cos

Filtru SingleShot cu perete unic pt. Barista Max

69.99 Lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de Bya Ralu 9

Ceafa de porc in sos de portocale la cuptor

de Rocsi 9

Muschiulet impletit cu bacon si ciuperci

de katty 7

Pulpa de porc cu sote de legume

de ianculubita 6

Tochitura de Galati

COMENTARII (8)

Dana Cristea - pusikmea 1

24.04.2010, 23:20

prinde si tu o bucata

Rocsi 1

25.04.2010, 11:14

a nu stiam...mersi de raspuns

Dana Cristea - pusikmea 1

25.04.2010, 14:00

cu placere rocsi

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de Gherca Daniela 5

Reteta de tort cu ciocolata si cafea

de RODIMUR 8

Reteta de tort Lamaita

de Rocsi 9

Reteta de tort cu crema de cafea si crema de fructe de padure

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu zmeura, banane si 50 de primaveri

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu coacaze rosii si albe

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu jeleu de zmeura si de ness

de RODIMUR 8

Reteta de tort cu ciocolata si crema de mascarpone

de Catalina L 8

Reteta de tort cu ciocolata, mere si crema de castane

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.