Friptura la cuptor

de susu in Mancaruri cu carne, 1 Mai 2016 | 711 vizualizari

 

"Retete de Pasti"

 

INGREDIENTE

  • Carne, eu am pus o pulpa de miel și o bucata de porc
  • 500 ml vin alb sec
  • 1 căpătâna de usturoi
  • 1 fir de ceapa verde și 1 fir usturoi verde taiate maruntInainte
  • Cateva bucatele slaninuta afumata
  • Mustar după ochi
  • Ulei de masline
  • Putin otet balsamic
  • Verdețuri : patrunjel, cimbru, oregano, busuioc,
  • 1 lgt curry, 1 lgt boia, 1 vf lgt curcuma
  • Sare și piper proaspăt macinate
  • Pt garnitura 1 kg cartofi
Portii: 4
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Friptura la cuptor:

Anul asta am pregatit carnea un pic altfel. Am crestat carnea de miel și am impanat-o cu slanina și usturoi. Am făcut un bait din ingredientele de mai sus. Am pus carnea într-un vas adânc astfel încât sa acopere carnea cat mai mult. La câteva ore se mai întoarce carnea. Se tine la rece 1-2 zile. Inainte s-o dam la cuptor trebuie sa o ținem câteva ore la temperatura camerei. Cartofii curățați și tăiați potrivit se amesteca cu ulei de masline si ceva condimente de care doriti. Facem un pat de cartofi și punem friptura peste ei. Dam la cuptorul incalzit pentru o ora și jumătate la 150 de grade. La jumătatea timpului de gatit intoarcem carnea. Carnea astfel coapta fără zeama este foarte gustoasa. Cea de porc este gatita mediu și cea de miel mai bine facuta. Am servit cu salata verde.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Friptura la cuptor" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (6)

MotanLaOale 1

02.05.2016, 23:21

noiinbucatarie 1

03.05.2016, 11:39

miki_a 1

05.05.2016, 09:27

Ce de bunatati ai pus acolo pe masa! Vreau din toate (mai putin miel )!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!