Friptură/Ruladă de curcan

de Catalina L in Curcan, 17 Mai 2015 | 1386 vizualizari

 

Este o reteta de preparare pentru orice tip de rulada de carne :de porc, de pui, de curcan - rulada pregatita de casa sau pregatita si cumparata cruda de la macelar.

 

INGREDIENTE

  • Rulada de curcan pentru 4 persoane ( facuta de casa sau preparata la măcelar)
  • 1 ceapă
  • 1/2 ardei rosu
  • 1 cățel de usturoi
  • 20-25 cl de apă (sau vin alb)
  • 25 g unt
  • sare, piper,
  • ierburi (dafin, cimbru etc....)
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Friptură/Ruladă de curcan:

Eu am cumparat-o cruda de la macelar- are un carnat si branza in mijoc, si este inconjurata de felii subtiri de bacon



Incălziti untul intr-o tigaie profunda pe foc.



Puneți rulada și lăsați-o sa se rumeneasca pe toate partile timp de 5 minute.



Se adaugă ceapa tocata , ardeiul taiat cubulete si usturoiul si se caleste un pic.



Se pune apa clocotită, sarea, piperul si ierburile.



Acoperiti si gatiti 20-25 de minute. Se scoate friptura si se lasa un pic sa se raceasca.



Se taie friptura în felii și se pune cu sosul din tigaie intr-un vas la cuptor.



Se lasă sa se rumenească timp de 10 -15 minute.



Se serveste cu piure ( reteta aici ) sau cu cartofi franțuzești (reteta aici).



Poftă bună !!!!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Friptură/Ruladă de curcan" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Hand Mixer Bleu

- 43 %
69.99 lei
39.99 lei

COMENTARII (16)

Rocsi 1

18.05.2015, 18:35

Tare bine arata. In poze mie mi se pare ca are si carnati, dar la ingrediente nu scrie

Catalina L 1

19.05.2015, 09:07

rocsi - eu am cumparat-o cruda de la macelar- are un carnat si branza in mijoc, si este inconjurata de felii subtiri de bacon

mihaelar63 1

16.06.2015, 11:04

Foarte aratoasa rulada ta

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tarta cu legume
  • 19

    MI

  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!