Fructe pietruite

de Corinuta in Jamie Oliver, 20 Iul 2010 | 4610 vizualizari

 

Reteta preluata de la Jamie Oliver.

 

INGREDIENTE

  • 3 pere
  • 4 caise
  • 250 g zmeura
  • 250 g afine
  • 250 g mure
  • 6 linguri zahar
  • 2 linguri otet balsamic
  • Ptr aluat:
  • 110 g unt
  • 225 g faina
  • 125 g lapte batut sau iaurt
  • 70 g zahar
  • o lingurita praf de copt
  • un praf de sare
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Fructe pietruite:

Se spala fructele si se lasa sa se zvinte.

Intr-o cratita se pune zaharul cu otetul balsamic la foc mediu sa se caramelizeze. 

Perele se curata se cotor si se taie felii. Se scot samburii caiselor si se feliaza. Se adauga toate fructele in cratita peste zahar si se lasa 5-7 minute sa se inmoaie, intorcandu-le din cand in cand.

Intre timp intr-un castron se freaca untul cu faina si un praf de sare. Se adauga praful de copt, zaharul si laptele batut si se framanta putin. Se formeaza din aluat cocoloase si se aseaza peste fructe, lasand putin loc intre ele ptr ca vor creste.Se presara deasupra putin zahar tos.

Se da cratita la cuptorul incalzit la 190 de grade timp de 25-30 minute, pana cand se rumenesc

 

TIPS-URI

1

Se pot folosi orice fel de fructe: capsuni, piersici, nectarine, rubarba, doar sa fie aprox. un kilogram.

RETETA IN IMAGINI

Fructe pietruite-0
Fructe pietruite-1
Fructe pietruite-2
Fructe pietruite-3
Fructe pietruite-4
Fructe pietruite-5
Fructe pietruite-6
Fructe pietruite-7
Fructe pietruite-8

COMENTARII (12)

elena1988

elena1988 1

19.01.2011, 11:54

adry88

adry88 1

08.05.2011, 11:12

alinutzika

alinutzika 1

17.08.2011, 15:45

foarte interesant

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Placinte cu carne si carnati
  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!