INGREDIENTE
- 2 oua
- 100 g zahar
- 125 g iaurt
- 3 linguri unt topit
- 150 g faina
- 1 lingurita praf de copt
- Pentru sosul caramel:
- 50 g unt
- 1 pahar de zahar
- 1/2 pahar (acelasi) frisca lichida
- Pentru umplutura:
- 3 banane
18comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Gauffre cu caramel si banane:
Cu gandul la clatitele Oanei am facut acest desert. Dar tot mi-a fost lene sa coc clatite, asa ca am apelat la aparatul special. :))
Zaharul il caramelizam si il stingem cu 100 ml apa. Lasam la racit.
Ouale le mixam cu un praf de sare, pana isi dubleaza volumul. Adaugam siropul de zahar racit, apoi si celelalte ingrediente. Vom obtine un aluat putin mai gros decat cel de clatite.
Punem cate un polonic de aluat in aparatul special de vafe si coacem fiecare "foaie" in jur de 5 minute, pana se rumeneste.
Sosul caramel:
Zaharul se caramelizeaza la foc mic,amestecand continuu.Cand e gata,se adauga untul si se amesteca pana se se topeste,dupa care se adauga si frisca. Se mai fierbe putin, pana incepe sa se ingroase, apoi se lasa la racit.
Pe fiecare foaie de gauffre punem cate un strat de sos caramel si unul de felii de banana. Acoperim cu inca o foaie si se portioneaza.
Eu am pus cate 2, dar se poate repeta operatiunea pana se termina toate foile si veti obtine un tortulet. :)
Super tare faza cu vanzatoarea. 
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2901 puncte
1100 puncte
1056 puncte
1000 puncte
812 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
