Gem de corcoduse

de kamy in Dulceata / Gem, 4 Oct 2011 | 2190 vizualizari

 

Mama facea in fiecare an,avand corcodusul in curte,eu fac pentru prima oara culegandu-le de la vecina,chiar imi place si mi-am adus aminte de gustul dulce acrisor al acestui gem.Singura greseala a mea,a fost ca am pus cam mult zahar,fiind si foarte dulci corcodusele.....am cautat pe net si la toate retetele am gasit ....3 kg corcoduse si 2 zahar...dar cat cantaresc samburii si coaja,sigur ajungi la kg la kg...asa ca la anul o sa pun 1 kg de zahar la 3 de corcoduse.

 

INGREDIENTE

  • 3 kg corcoduse
  • 2 kg.zahar
Portii: 8
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gem de corcoduse:

Se spala bine corcodusele,se pun intr-o oala,se zdrobesc bine si se presara zaharul.


Se lasa in frigider de seara pana dimineata sau cateva ore.Se pune oala pe o tabla la foc mic,amestecandu-se din cand in cand.Cand vedem ca s-au inmuiat bine corcodusele,se toarna compozitia intr-o strecuratoare si incepe chinul...se amesteca bine pana raman numai samburii si cojile (eu am facut cu schimbul cu Nicu...sincer ,e nasol rau).Punem pasta ramasa in oala si mai fierbem pana se leaga(incercam pe o farfurioara).Punem gemul in borcane si dupa ce s-a racit,le depozitam in camara.


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Gem de corcoduse" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (26)

kamy 1

09.10.2011, 20:42

eduard....ms

RuxyRux 1

09.10.2011, 20:44

Eiii Kammyyyy...tare mult imi place...dar e munca de Sisif Super gust

kamy 1

14.10.2011, 09:57

ruxy....asa-i,dar tu esti obisnuita de la ardeii iuti

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!