Gem de mere,pere si gutui

de simona72 in Dulceata / Gem, 16 Oct 2013 | 9783 vizualizari

 

A venit, a venit toamna...de cand imi doresc gutui...nu am gasit pe piata noastra, dealea de tzara, parfumate...asa ca m-am riscat si am luat de la market, cu mere si pere primite de la o matusa de la tzara...a iesit un gem delicios...parol!

 

INGREDIENTE

  • 2 kg gutui
  • 2 kg mere
  • 2 kg pere
  • 1,5 kg zahar
  • 1 lamaie
  • 3-4 buc de anason stelat
  • 2 batoane scortisoara
  • 6-7 buc de cardamon verde
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gem de mere,pere si gutui:

Fructele le spalati bine sub jet de apa. le curatam de coaja si cotoare, prima oara gutuile, pe care le dam pe razatoarea cu ochiuri mari. Le punem intr-o oala sau cratita incapatoare, adaugam zaharul si lasam pe foc aproximativ 1 ora. Adaugam anasonul,cardamonul si batoanele de scortisoara, merele date pe razatoare si perele taiate cubulete pt ca erau mai moi si nu am vrut sa se zdrobeasca de tot. Punem si restul de zahar, amestecam din cand in cand si lasam gemul pe foc pana se leaga, scade zeama lasata, aproximativ o ora si jumatate. Aveti grija sa nu se prinda de vas, in eventualitate puteti sa puneti o plita pe ochiul aragazului. La urma adaugati zeama de la lamaie, turnati dulceata fierbinte in borcane fierbinti sterilizate, puneti capace si lasati borcanele acoperite cu patura sa se raceasca treptat pana a doua zi.


Depozitati in camara.


Pofta buna!!

 

TIPS-URI

1

daca faceti un gem in combinatie de fructe, puneti la foc si fierbeti prima oara fructele mai tari

2

cand puneti gemul in borcane inlaturati mirodeniile

Daca ti-a placut reteta noastra "Gem de mere,pere si gutui" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (15)

MonaMimi 1

16.10.2013, 15:07

imi place

Cris2711 1

16.10.2013, 15:38

Harnicutza

Anett 1

16.10.2013, 16:32

ador gustul gutuiului

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert musuroi de cartita
  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pui cu sos de arahide - reteta africana

ieri la 22:05

Tort cu crema de ness si iaurt

de GeorgiG 5

ieri la 21:40

CIORBA DE IED CU LEUSTEAN

ieri la 21:34