Gem de prune

de ionix in Dulceata / Gem, 5 Aug 2010 | 17425 vizualizari

 

Eu am pus mai mult zahar in gemul de prune pt ca prunele mele erau coapte dar mai verzui asa, unele :D:D le-am cules si facut pt ca o sa mai prind de facut palinca, o sa cada toate pana ma intorc din concediu :D:D

 

INGREDIENTE

  • 6 kg de pulpa de prune (adica prune fara sambure)
  • 2,5 kg zahar
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gem de prune:

Pulpa de prune se pune cu zahar, alternand prunele cu zaharul, intr-un ceaun mare. Daca nu aveti ceaun prunele le puneti intr-un vas cu fund mai gros sau pui oala pe o tabla groasa

Prunele cu zahar se pun la frigider cel putin 12 ore, eu le-am lasat 18 ore.

Dupa ce prunele au fost lasate in zahar, le punem la foc mic. Trebuie sa aveti grija sa invartiti mereu in gemul de prune.

Trebuie supravegheata mereu oala, mai ales la inceput pana da in clocot si trebuie sa inlaturati spuma facuta.

Se lasa pe foc pana se leaga gemul de prune , eu l-am lasat cam 9 ore. Se pune o lingurita cu gem de prune pe farfurie si daca nu se imprastie in farfurie inseamna ca este facut.

Cat gemul de prune e fierbinte, turnam in borcane. Lasam sa se raceasca un pic, punem capacul si intoarcem borcanul. Se lasa pana a doua zi si apoi se pun in camara.

Se mananca iarna la un ceai sau in prajituri bune.

Mie mi-au iesit 4 borcane de 800 de grame cu gem de prune si 7 mici :p

Pofta buna!

 

 

 

TIPS-URI

1

Puteti folosi acest gem de prune atat la prepararea deserturilor sau il puteti servi ca atare

RETETA IN IMAGINI

Gem de prune-0
Gem de prune-1
Gem de prune-2

COMENTARII (14)

violeta_mov

violeta_mov 1

05.08.2010, 22:46

Multumesc mult pentru raspuns! Eu mi-am facut cont doar ca sa va mai intreb cate ceva, de postat retete nu cred... Am inceput sa gatesc relativ de curand, imi ies gustoase si mancarurile si prajiturile, dar la aspect sunt jalnice.
Multumesc inca o data!

nadina73

nadina73 1

06.08.2010, 12:49

cel facut in casa e cel mai bun super ionix si 5 fsi concediu placut

ionix

ionix 1

18.08.2010, 10:46

@Violeta... scuze ca raspund asa tarziu... sarut-mana Ina pt ca i-ai raspuns.. au trecut aproape 3 saptamani de cand l-am pus si inca e bun eu asa fac cu gemurile si mi-au tinut mereu... bafta multa la facut gemuri si dulceturi @Nadina... mersi pt urare si pt furci... am avut un concediu minunat, mai ales c-am vazut-o pe vara mea favorita

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!