Gogosar intreg in otet

de Andra_Constantinescu in Muraturi, 22 Oct 2017 | 5327 vizualizari

 

Anul acesta am hotarat sa incerc si alt mod de a conserva gogosarul, asa ca acesta este unul dintre ele. 

 

INGREDIENTE

  • 1,5 kg gogosar
  • 500 ml otet
  • 500 ml apa
  • 5 linguri ulei
  • 3 linguri rase de sare grunjoasa
  • 500 g zahar
  • cateva boabe de piper
  • cateva boabe de mustar
  • cateva foi de dafin
  • un borcan de 3 l
Portii: 1
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gogosar intreg in otet:

Se spala gogosarul si se inteapa din loc in loc cu o tija metalica sau cu o scobitoare.

Intr-o oala se pun otetul, apa, uleiul, sarea, zaharul,cateva boabe de piper, cateva boabe de mustar si cateva foi de dafin. Se pun la foc si cand dau in clocote se adauga gogosarii intregi in aceasta compozitie. Se tin la foc pana cand gogosarii se oparesc si isi schimba culoarea. Se scot apoi si se lasa sa se racoareasca un pic. Se pun intr-un borcan, adaugand si compozitia cu otet.  Se infileteaza capacul si se mai fierbe borcanul intr-un vas cu apa calda, pe fundul caruia se aseaza un prosop, timp de 40-50 de minute. Se lasa borcanul sa se raceasca in apa din vas sau se pune sub o patura.

Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosar intreg in otet" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (17)

Ksenya 1

23.10.2017, 12:45

apetisanti!

Andra_Constantinescu 1

23.10.2017, 18:37

Mulțumesc frumos tuturor!

Catalina L 1

23.10.2017, 20:57

ce pofta mi-ai facut

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Reteta de ciorba de loboda cu stevie

pe 17.03 la 09:15

Reteta de aperitiv crocant cu sunca si cascaval

pe 16.03 la 09:59

Reteta de snitel crispy, din pulpa de porc, in pesmet

de vasimur 4

pe 15.03 la 18:34

Reteta de placinte cu feta, spanac si marar

de laura_n 7

pe 15.03 la 17:42

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1812 puncte

vasimur

1374 puncte

Ksenya

1145 puncte

RODIMUR

1117 puncte

gaby_duceag

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Gogosari in otet