Gogosari si conopida in otet

de mihasara in Muraturi, 26 Oct 2015 | 4942 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

INGREDIENTE

10kg gogosar
1.2litri otet
300g sare pentru muraturi
1kg zahar
boabe de mustar
boabe de piper
frunze si radacina de telina.

mihasara

Bucataras incepator

19 imi place 13comentează

1 reteta favorita

Taguri: gogosari si conopida in otet, retete Muraturi

Portii: 10

Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gogosari si conopida in otet:

Spalam, taiem gogosarul si indepartam semintele si cotoarele.
Il taiem la ce dimensiuni dorim.
Eu in borcanele mari pun jumatati de gogosar iar in cele de 800g pun felii subtiri.
Intr-un vas amestecam zaharul cu sarea si cu otetul si rasturnam solutia peste gogosari.
Adaugam boabele de mustar si de piper.
In acoperim si il lasam minim 12 ore.
Eventual mai amestecam gogosarul din cand in cand sa ajunga tot in contact cu solutia de otet.
Eu il pun seara cu otet iar urmatoarea seara il pun in borcane.
Inainte de a pune gogosarul in borcane iau o conopida, o desfac in buchetele mici, o pun in apa cu sare 15'.
Intre timp pun la fiert intr-o oala apa cu putina sare iar cand clocoteste introduc buchetelele de conopida pentru 1 minut.
Le scot si le pun la scurs.
Pregatim borcanelele, le spalam, le uscam.
Taiem si curatam radacina de telina iar frunzele le spalam bine.
Punem pe fundul borcanului feliute de telina si frunze, dupa care alternam straturile de gogosar si telina.
Iar la sfarsit completam borcanele cu solutia de otet.
Insurubam capacul si le punem in camara.
In 2 zile de cand le-am pus in borcan se pot consuma.

Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosari si conopida in otet" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

Recipient pentru lapte, 350ml, pentru Barista Mini

119.99 Lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de MotanLaOale 8

Gogosari si conopida in otet

de Gherca Daniela 5

Gogosari si conopida in otet

de Ksenya 5

Reteta de ardei iuti la borcan, in saramura

de Panacris 9

Salata mixta de toamna cu varza rosie, castraveti, gogonele si sfecla rosie

COMENTARII (13)

Bunica 1

26.10.2015, 17:23

S-au și acrit!

Rocsi 1

26.10.2015, 20:07

Foarte buni sunt!

mirela0911 1

27.10.2015, 12:33

Ce-mi place, mai ales conopida!

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de Gherca Daniela 5

Reteta de tort cu ciocolata si cafea

de RODIMUR 8

Reteta de tort Lamaita

de Rocsi 9

Reteta de tort cu crema de cafea si crema de fructe de padure

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu zmeura, banane si 50 de primaveri

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu coacaze rosii si albe

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu jeleu de zmeura si de ness

de RODIMUR 8

Reteta de tort cu ciocolata si crema de mascarpone

de Catalina L 8

Reteta de tort cu ciocolata, mere si crema de castane

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.