Gogosele profiterol

de butoiaurora76 in Prajituri, 26 Mai 2012 | 9536 vizualizari

 

INGREDIENTE

Aluat

  • 2 cani apa
  • 1 cana ulei
  • 2 cani faina
  • 6 oua

Crema de vanilie

  • 1 litru lapte
  • 2 esente vanilie+4 pliculete de zahar vanilat
  • 8 oua intregi
  • 400 g zahar
  • 160 g faina

Glazura

  • 3 linguri lapte
  • 200 g zahar
  • 3 linguri cacao
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gogosele profiterol:

Pentru coji se fierbe apa cu uleiul si sarea si cand incepe sa fiarba se ia de pe foc si se adauga faina amestecand bine sa nu se faca cocoloase. Apoi se lasa aluatul sa se raceasca si se adauga cate un ou amestecand la mixer dupa fiecare pana am pus toate cele 6 oua. Se lasa aluatul sa se raceasca si apoi se pune cu pos-ul in tava de cuptor captusita cu foaie de copt.


Cat timp sunt la cuptor se prepara crema de vanilie: se amesteca zaharul cu faina si cu zaharul vanilat, apoi adaug laptele, amestec bine si compozitia se pune la fiert.


Pe foc se adauga cate un ou amestecand tot timpul sa nu se prinda pana cand crema se face ca o ciulama. In momentul asta se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca. Cand s-a racit se umplu cu crema folosind pos-ul eclerele. Crema o sa iasa mai multa, dar daca injumatatesc cantitatile nu ajunge.


La sfarsit prepar glazura fierband si amestecand pe foc ingredientele pana se intareste.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosele profiterol" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 15 %
389.99 lei
329.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (16)

Emymyly 1

24.07.2013, 17:15

sunt super bune, eu le fac micute le pun an boluri mai mici sau cupe si torn sos de ciocolata peste ele.mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm sunt o minunatie

Bya Ralu 1

08.09.2013, 23:32

Krystyan Trendy 1

25.10.2013, 15:41

delicioase

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

9340 puncte

Rocsi

6940 puncte

mirela0911

5940 puncte

Lau

Lau 9

5410 puncte

RODIMUR

4800 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Desert prajitura Lamaita

de RODIMUR 4

ieri la 23:50

Pilaf cu legume

de RODIMUR 4

ieri la 22:46

Desert cu visine si iaurt

de GeorgiG 5

ieri la 20:43

RETETA RECOMANDATA
Tarta cu ciocolata si zmeura