Gogosi la cuptor- Donuts

de Catalina L in Dulciuri, 11 Oct 2015 | 783 vizualizari

 

Va propun o reteta de Donuts la cuptor....

Gogoasa are o istorie foarte complexa. Exista mai multe variante a inventiei acesteia, dar cu toate au o parte de adevar in ele. Una din aceste teorii sugereaza ca gogoasa a fost inventata in America de Nord de catre colonistii olandezi. Intr-adevar, in secolul XIX, se facea referire la un tip de gogoasa denumite “oliekoek” (un cuvant olandez care literar inseamna “oil cake” – “prajitura in ulei.
O alta teorie despre originea gogosilor a iesit la iveala in anul 2013, care se pare sa predateze toate celelalte ipoteze. A fost descoperita o reteta despre gogosi (asa numitele “dow nuts”) intr-o carte de retete si sfaturi domestice scrisa in anul 1800 de catre sotia baronului Thomas Dimsdale.
Reteta a fost oferita baronesei de catre o cunostinta care a transcris-o pentru instructiunile pentru gatit a unei delicatese locale numita “Hertfordshire nut”.

 

INGREDIENTE

  • 1 pachetel drojdie uscata
  • 250 g făină
  • 10 cl de lapte
  • sare
  • 1 ou
  • 3 linguri de zahar
  • 50g unt
  • zahăr pudră, nutella, zeama de lamaie etc...
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gogosi la cuptor- Donuts:

Într-un castron, se amestecă făina și drojdia uscata.


Adaugam laptele încălzit în prealabil și framantam bine (dacă aveți un robot utilizați-l).


Se adaugă zahărul, sarea și oul si se framanta 10 minute, până când aluatul se desprinde de castron. Adaugam untul în 2 etape si frământam până când este bine incorporat.


Acoperiți vasul cu un prosop si lasati-l sa creasca 60 de minute


într-un loc cald.


Fainati suprafata de lucru, framantati un pic aluatul.


Intindeti aluatul cu un rulou, taiati gogosile cu ajutorul unui pahar.


Le puteti face cu o gaura in mijloc, umplute cu Nutella sau puteti face forme diverse....


Le depuneti pe o placa acoperita cu hartie de copt.


Acoperiti-le cu un prosop si le lasati sa creasca inca 30 de minute.


Le coaceti la cuptor la 200°C timp de 10-12 minute.



Le puteti decora cu zahar pudra , cu glazura alba (zahar pudra cu un pic de lapte sau zeama de lamaie), cu glazura de nutella.....


Pofta Buna !!!!

 

TIPS-URI

1

maximum 10-12 minute la cuptor pentru a fi pufoase

Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosi la cuptor- Donuts" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (14)

Bya Ralu 1

11.10.2015, 17:14

Gherca Daniela 1

11.10.2015, 18:43

Rocsi 1

12.10.2015, 19:49

Mmm, nu refuz!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro