Gogosi pufoase

de Moni_alex in Dulciuri, 28 Iul 2015 | 8517 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 400 ml lapte
  • 3 oua
  • 4 linguri zahar
  • 2 plicuri zahar vanilinat
  • 800 g faina
  • un praf de sare
  • 25 g drojdie proaspata
  • coaja rasa de la o lamaie
  • o lingurita esenta de vanilie
  • 50 g unt
  • 50 ml ulei
  • 500 ml ulei pentru prajit
Portii: 30
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gogosi pufoase:

Se amesteca drojdia cu o lingurita de zahar, 3 linguri de lapte caldut si putina faina pana se face o maia care se lasa 15 minute la crescut.


Ouale cu praful de sare se bat bine cu telul, se adauga zaharul si zaharul vanilinat si se bat in continuare pana se dizolva zaharul.


Se rade coaja de la o lamaie si se adauga in laptele caldut.


Laptele se adauga peste ouale batute, se adauga jumatate din faina, apoi maiaua si untul topit(nu fierbinte) si se amesteca.


Se adauga apoi restul de faina si se framanta bine.


La final se incorporeaza uleiul putin cate putin si se framanta bine pana se desprinde de vas si rezulta un aluat elastic.


Se lasa la crecut aproximativ 60-75 minute.


Se intinde aluatul pe o planseta presarata cu faina intr-o foaie de aproximativ 1.5 cm grosime si se taie cu un pahar sau cana de marime potrivita.


Am facut cateva impletite si cateva ineluse.


Am intins o foaie de hartie de copt, am presarat-o cu faina si am lasat gogosele la crecut timp de 30 de minute.


Se pune uleiul la incins intr-un ceaun( sa ne se supraincalzeasca) si se pun gogosile, dupa ce s-au umflat putin se intorc imediat pe partea cealalta, se lasa sa se rumeneasca si se intorc iarasi pana se rumenesc uniform pe ambele parti.


Se scot pe hartie absorbanta pentru a elimina surplusul de ulei.


Le-am servit simple, cu zahar pudra si cu gem de caise.


POFTA BUNA!



 
Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosi pufoase" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Perie cu aer cald 600W

- 20 %
279.99 lei
223.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (14)

Moni_alex 1

29.07.2015, 20:46

te astept la o gogoasa impletita, rotunda sau ineluse?

Ina 1

02.08.2015, 21:50

Gicuta69 1

10.08.2015, 11:44

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Satisfyyourcravings

7710 puncte

RODIMUR

6940 puncte

Ina

Ina 7

6040 puncte

Rocsi

5970 puncte

Ancutsa

5400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Supa crema de morcovi
  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tort de biscuiți, cu cremă de ciocolată

de RODIMUR 5

ieri la 23:58

Rulada cu ciocolata si capsuni

de Rocsi 9

ieri la 18:42

Ardei copti umpluti cu branzeturi

ieri la 13:47

Rasol de vitel, cu legume si mujdei de usturoi

de RODIMUR 5

ieri la 00:12

Rasol de pui cu galuste imperiale

pe 17.07 la 21:31

RETETA RECOMANDATA
Nori pufosi (gogosi pufoase)