Gomboti cu prune ca la Mama

de Panacris in Dulciuri, 23 Aug 2012 | 3483 vizualizari

 

Daca tot am umblat la cutia cu amintiri, mi-am adus aminte si de gombotii cu prune, adica galustele cu prune facute de mama. Foarte rar imi ies asa de bune la ca la mama acasa. M-am straduit azi si va garantez ca au iesit foarte delicioase!

 

INGREDIENTE

  • cartofi albi de Covasna 2000 g.,
  • oua 2 bucati,
  • faina 50 g.,
  • gris 50 g.,
  • sare ioadata,
  • zahar tos,
  • pesmet auriu,
  • ulei de floarea soarelui,
  • zahar vanilinat 3 plicuri,
  • prune brumarii.
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gomboti cu prune ca la Mama:

Cartofii se pun la fiert cu coaja in apa cu putina sare, neacoprit la foc mediu cca. 30 de minute. Dupa ce s/au fiert cartofii se scot din apa, se curata de coaja si se preseaza cu presa speciala de cartofi. Apoi se adauga ouale, faina si grisul, farmantanadu-se pana se obtine un aluat omogen si molcut, daca e nevoie mai puneti putina faina sau gris. Peste prunele curatate, se presara zahar vanilinat si praf de scortisoara, dupa gustul fiecaruia. Din piureul obtinut se formeaza galuste, in mijlocul careia se pune cate o jumatate de pruna. Se pun la fiert intr/un vas cu apa clocotita, se fierb pana cand se ridica la suprafata. Intre timp se prajeste pesmetul usor in ulei, impreuna cu zaharul vanilinat. Galustele se rostogolesc fierbinti, rapid prin pesmetul aurit si se scot pe un platou. Se servesc ca atare, cu smantana sau dulceata dupa gustul fiecaruia. Sunt la fel de bune reci sau calde. Pofat buna!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Gomboti cu prune ca la Mama" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (28)

lilik 1

24.08.2012, 17:25

minunati...imi plac

Steffy 1

25.08.2012, 15:48

Vreau si eu...trebuie sa incerc.

ralu_ca 1

03.02.2014, 20:17

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

9500 puncte

Rux

Rux 9

8350 puncte

Constelatialeu

7970 puncte

oanapl

7280 puncte

Lau

Lau 9

6610 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!