Gulas

de Aurelia 07_07 in Porc, 24 Aug 2013 | 4880 vizualizari

 

cred ca oricui ii place gulas,va servesc cu mare drag :)

 

INGREDIENTE

  • 1 kg carne de porc
  • 5 cepe de marime medie
  • 3-4 morcovi marime mijlocie
  • 2 rosii
  • 1 ardei verde
  • 1 ardei rosu
  • usturoi
  • boia
  • pasta de tomate
  • muscat
  • sare
  • piper
  • ulei de masline
  • 50 ml vin alb
  • patrunjel verde
Portii: 4
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gulas:

Se taie ceapa si celelalte legume dupa preferinta.


Carnea de porc se taie cubulete.


Intr-o oala de 5 l se pune uleiul de masline ,se lasa la incins,apoi se adauga ceapa tocata marunt,se caleste foarte bine apoi se adauga lingurita de boia si pasta de tomate,se mai caleste usor apoi se pune carnea si vinul si se caleste bine.


Se adauga apa ,circa 700 ml.


Se lasa sa fiarba.Dupa o jumatate de ora se adauga si legumele si condimentele ,dupa gust.


Se lasa sa fiarba inca o ora ,pana isi formeaza sucul propriu.


Cand este gata se adauga si patrunjel verde ,tocat marunt sau alte verdeturi ,dupa gust.


Se serveste langa o garnitura de cartofi sau orez,spätzle sau paste.


Pofta buna!


 

TIPS-URI

1

Carnea se lasa sa fiarba separat,apoi se adauga legumele si condimentele.

2

50 ml de vin alb,ii da un gust mai aromat.

3

ulei de masline,este sanatos .

Daca ti-a placut reteta noastra "Gulas" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (28)

Bya Ralu 1

12.12.2013, 12:23

ce bun e

Panacris 1

10.01.2014, 08:10

Muscat să fie nucșoară???

Aurelia 07_07 1

10.01.2014, 14:35

Da Cristina este "Nucsoara "

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!