Gulas transformat

de laura_n in Porc, 29 Ian 2013 | 4537 vizualizari

 

Cea mai buna mancare pe care am mancat-o in viata mea, a fost un gulas autentic, mancat in Ungaria. Demential...

 

INGREDIENTE

  • 1 kg gulas porc
  • 4 cepe rosii
  • 3 ardei rosii kapia
  • 1 morcov mare
  • 2 cutii rosii in conserva
  • un borcanel 200 gr rosii deshidratate in ulei
  • 5-6 catei usturoi
  • 3 lg bulion
  • 100 gr gnochi
  • 100 gr fasole rosie (conserva)\
  • boia dulce\
  • boia iute
  • sare
  • 4 lgte zahar brut
  • condiment gulas (chimen, paprika, usturoi, etc)
  • ulei
Portii: 6
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gulas transformat:

Carnea am spalat-o si am taiat-o bucati mai mari.


Intr-un ceaun de tuci, am pus ulei la incins si am prajit carnea. Am scos-o intr-un castron dupa ce s-a prajit.


Ceapa si ardeiul le-am tocat, morcovul l-am dar pe razatoare, usturoiul l-am zdrobit. Toate acestea le-am pus la calit in uleiul in care am prajit carnea.


Am adaugat rosiile deshidratate, sare, boia dulce, boia iute si am calit toate legumele pana au capatat culoarea aramie. Am adaugat fasolea scursa si apoi carnea rumenita.


Peste toate am adaugat si rosiile taiate cuburi si am adaugat zaharul si condimentul de gulas.


Am dat la foc mic si am lasat sa fiarba cam o ora. Am mai condimentat pe parcurs cu putina sare si boia. La sfarsitt, am adaugat gnochii si am mai lasat cam 10 minute la fiert.


Gulasul a iesit demential. Am facut o mamaliguta si am servit cu gulas si ardei copti la otet.


 

TIPS-URI

1

Este o varianta de gulas adaptata mai mult sau mai putin celei unguresti, insa a iesit delicios. Chiar delicios!

2

Subliniez pentru carcotasi : nu este gulas autentic, ci autohton:))))

Daca ti-a placut reteta noastra "Gulas transformat" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei

COMENTARII (30)

Ubulika 1

29.01.2013, 22:25

laura_n 1

30.01.2013, 10:14

va multumesc

AnyCostescu 1

17.02.2013, 14:24

Probez si eu reteta curand

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tarta cu legume
  • 19

    MI

  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!