Gulas unguresc de berbecut la Crock-Pot

de mihaelar63 in Slow Cooker, 12 Noi 2018 | 1526 vizualizari

 

 Fiecare are o pofta. Sotul meu are cea oaia si cea cu rata in prag de toamna. Musai sa ii indeplinesc dorintele. Bineinteles ca mi-a adus materie prima proaspata de la tara, un sfert de berbecut. Am impartit carnea pentru patru preparate. Prima data am inceput cu o portie de gulas. De mare ajutor mi-a fost slowcookerul Crock-Pot. Am pus carnea la preparat si dupa masa am avut un gulas cu carne delicioasa si frageda.
Am preparat acest gulas unguresc dupa o serioasa documentare.

 

INGREDIENTE

  • 1.5 kg carne berbecut -pulpa cu os si costita
  • 2 linguri untura proaspata de porc
  • 2 cepe galbene
  • 2 catei usturoi
  • 2 foi dafin
  • 2 linguri pasta rosii
  • 1 ceapa rosie
  • 1 ardei kapia rosu
  • 1 ardei kapia verde
  • 1 felie slanina afumata [50 gr]
  • 1 lingurita boia ardei dulce
  • 1 lingurita Eros Pista -pasta de ardei iute-productie proprie
  • 1 lingura seminte chimen
  • 1/2 lingurita maghiran uscat
  • sare
  • patrunjel verde
Portii: 4
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gulas unguresc de berbecut la Crock-Pot:


  1. Carnea se spala bine si se feliaza bucati mai marisoare.

  2. Legumele se curata, se spala si se toaca marunt.

  3. In untura incinsa se pun legumele la calit intr-o tigaie incapatoare.

  4. Intai ceapa si usturoiul, mai apoi si ardeii.

  5. Adaugati carnea. Sarati. Puneti pasta de rosii, maghiranul, foile de dafin, chimenul si pasta de ardei.

  6. Amestecati si transferati totul in crockpot.

  7. Se pune o cana de apa si se seteaza aparatul pe functia low.

  8. Dupa patru ore si am mai lasat sa se prepare fara capac inca 45 minute. Astfel lichidul in execes s-a evaporat si sosul a ajuns la consistenta dorita.

  9. Ca si garnitura mamaliguta este perfecta.

  10. Presarati patrunjel verde pe deasupra la servire.


Pofta buna !!!

 

TIPS-URI

1

Gulasul de berbecut se serveste fierbinte . Din cauza grasimii se sleieste repede .

2

Pentru balansarea grasimii se serveste alaturi muraturi picante [ noi am avut varza acra ] si un paharel de tuica de prune .

Daca ti-a placut reteta noastra "Gulas unguresc de berbecut la Crock-Pot" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

4.7L Digital HingedLid

- 25 %
599.99 lei
449.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (15)

mirela0911 1

10.12.2018, 12:54

Gulasul e gulas!

mihaelar63 1

10.12.2018, 16:22

Mirela , atat si punct

Luiza98 1

20.12.2018, 20:24

Bunn

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

mihaelar63

4879 puncte

Rocsi

4490 puncte

Constelatialeu

4267 puncte

Lau

Lau 9

4125 puncte

lucy2002

4033 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Zacusca, reteta clasica la slow cooker Crock-Pot 4,7 L