Gulyas de porc

de T I M E A in Porc, 3 Iun 2012 | 4221 vizualizari

 

Gulyas-ul e in topul preferintelor mele cand vine vorba de mancaruri unguresti.
Nu pierd nici o ocazie de a manca un gulyas veritabil de cate ori trec prin Ungaria.
Dar il mananc cu placere si cand il fac eu chiar daca nu se ridica la nivelul celui facut in tara de origine.

 

INGREDIENTE

Pentru 4 portii avem nevoie de: 

  • 300 gr pulpa porc 
  • 2 cepe albe 
  • 1 ceapa rosie 
  • 1 ardei rosu 
  • 1 rosie 
  • 10 cartofi mari sau 15 potriviti 
  • 1 lingurita paprika rosie dulce 
  • 1/2 lingurita paprika iute 
  • 1 lingurita ardei iute macinat conservat (am un borcanas cumparat din Ungaria special pt Gulyas ) 
  • 1 lingurita cimbru 
  • 1 lingurita marar 
  • 1 lingurita sare mare 
  • 1/4 lingurita piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gulyas de porc:

Mai intai curatam si spalam ceapa, ardeiul si rosia.


Tocam marunt ceapa si ardeiul si calim 2-3 minute adaugand si rosia decojita. Adaugam carnea spalata si taiata cubulute. Lasam si carnea la calit aprox 4-5 minute apoi turnam peste carne 4 cani de apa fierbinte.


Lasam sa fiarba la foc mic aprox o ora.


Cand carnea este fiarta, mai completam cu apa fierbinte si adaugam cartofii spalati, curatati si taiati cubulete.


Adaugam si condimentele. Intr-o cana cu apa amestecam toate condimentele si turnam peste cartofi.


Lasam la fiert la foc mic inca 30 min.


La final adaugam si patrunjel tocat.


Luam de pe foc si servim cald.


Optional se pot face galuste din ou cu faina. Eu de data asta am ales sa fac fara galuste.


Las si pentru voi 2 farfurii generoase cu gulyas....serviti cu incredere :).

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Gulyas de porc" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (25)

T I M E A 1

03.06.2012, 22:44

Madi , treci la treaba atunci ca merita facuta .

iri_iri 1

03.06.2012, 23:21

bunatate nu alta

T I M E A 1

03.06.2012, 23:55

iri

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

6130 puncte

AnaDavid

5540 puncte

Constelatialeu

5390 puncte

oanapl

5240 puncte

mihaelar63

5040 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Desert prajitura cu gutui
  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

RETETA RECOMANDATA
Gulyas unguresc de porc cu cartofi