Gulyas de porc

de T I M E A in Porc, 3 Iun 2012 | 4571 vizualizari

 

Gulyas-ul e in topul preferintelor mele cand vine vorba de mancaruri unguresti.
Nu pierd nici o ocazie de a manca un gulyas veritabil de cate ori trec prin Ungaria.
Dar il mananc cu placere si cand il fac eu chiar daca nu se ridica la nivelul celui facut in tara de origine.

 

INGREDIENTE

Pentru 4 portii avem nevoie de: 

  • 300 gr pulpa porc 
  • 2 cepe albe 
  • 1 ceapa rosie 
  • 1 ardei rosu 
  • 1 rosie 
  • 10 cartofi mari sau 15 potriviti 
  • 1 lingurita paprika rosie dulce 
  • 1/2 lingurita paprika iute 
  • 1 lingurita ardei iute macinat conservat (am un borcanas cumparat din Ungaria special pt Gulyas ) 
  • 1 lingurita cimbru 
  • 1 lingurita marar 
  • 1 lingurita sare mare 
  • 1/4 lingurita piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gulyas de porc:

Mai intai curatam si spalam ceapa, ardeiul si rosia.


Tocam marunt ceapa si ardeiul si calim 2-3 minute adaugand si rosia decojita. Adaugam carnea spalata si taiata cubulute. Lasam si carnea la calit aprox 4-5 minute apoi turnam peste carne 4 cani de apa fierbinte.


Lasam sa fiarba la foc mic aprox o ora.


Cand carnea este fiarta, mai completam cu apa fierbinte si adaugam cartofii spalati, curatati si taiati cubulete.


Adaugam si condimentele. Intr-o cana cu apa amestecam toate condimentele si turnam peste cartofi.


Lasam la fiert la foc mic inca 30 min.


La final adaugam si patrunjel tocat.


Luam de pe foc si servim cald.


Optional se pot face galuste din ou cu faina. Eu de data asta am ales sa fac fara galuste.


Las si pentru voi 2 farfurii generoase cu gulyas....serviti cu incredere :).

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Gulyas de porc" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 30 %
999.99 lei
699.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (25)

T I M E A 1

03.06.2012, 22:44

Madi , treci la treaba atunci ca merita facuta .

iri_iri 1

03.06.2012, 23:21

bunatate nu alta

T I M E A 1

03.06.2012, 23:55

iri

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

TOP
utilizatori

mirela0911

6780 puncte

Constelatialeu

6020 puncte

RODIMUR

5680 puncte

mihaelar63

5600 puncte

 Adi

4000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Negresa de post cu nuci
  • 05

    MI

  • 06

    J

  • 07

    V

  • 08

    S

  • 09

    D

  • 10

    L

  • 11

    MA

RETETA RECOMANDATA
Gulyas unguresc de porc cu cartofi