Hrean in otet, la borcan

de vasimur in Muraturi, 21 Mar 2018 | 10799 vizualizari

 

Am cumpărat ceva mai mult hrean pentru rețeta "Salată de sfeclă roșie la cuptor, cu hrean" așa că m-am gândit să fac și o porție mică de hrean în oțet. Este foarte gustos cu un rasol de vită și mai ales cu o ciorbă de burtă, pe care mă pregătesc s-o fac, cât de curând.
De Paște, în Ardeal se obișnuiește să se servească cu ouă fierte și cu but de porc afumat (pulpă de porc afumată), fiert.
 
 
 
 

 

INGREDIENTE

  • 2-3 rădăcini de hrean, nu prea mari
  • 100 ml de apă
  • 50 ml de oțet
  • 1 linguriță de sare mare, neiodată
  • 1 linguriță de zahăr (opțional)
Portii: 1
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Hrean in otet, la borcan:

Hreanul l-am pus să stea în apă rece, câteva ore, ca să se hidrateze și să fie mai ușor de curățat. Curățăm și spălăm bine hreanul. Dăm hreanul prin răzătoarea mică și-l punem în borcan.

Dizolvăm sarea în apă fierbinte, amestecăm cu oţetul şi turnăm peste hrean. Capsăm borcanul, îl lăsăm să se răcească, după care îl punem în frigider, până la folosire. Odată borcanul desfăcut, e de preferat să-l consumaţi în maxim o săptămână, pentru că îşi pierde din gust şi proprietăţi. De aceea este de preferat să faceţi cantităţi mici de hrean ras la borcan.

TIPS-URI

1

Este recomandat să faceți cantități mici de hrean în oțet, la borcan.

2

Odată desfăcut borcanul, consumaţi conținutul în cel mult o săptămână, deoarece își pierde din gust și proprietăți.

3

Puneți hreanul în apă rece, cu câteva ore înainte și va fi mai ușor de curățat și răzuit.

Daca ti-a placut reteta noastra "Hrean in otet, la borcan" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (13)

mirela0911 1

22.03.2018, 07:13

Imi place hreanul!

elucubratiiculinare 1

23.03.2018, 08:07

eu fac in cantitati mari ca-mi place foarte mult

dantes 1

25.03.2018, 10:55

Bun!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

 Chupe de camarones- supa peruana de creveti.Reteta nr.46  din  Best soups in the World

de Ksenya 5

ieri la 13:30

Prajitura de post cu foi si crema de budinca cu suc Fanta

de Caty 2

pe 26.03 la 19:44

Reteta de pui cu sos de parmezan si usturoi

pe 26.03 la 18:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

cristeena20

3400 puncte

Ksenya

2173 puncte

RODIMUR

2032 puncte

Catalina L

1627 puncte

oanapl

1573 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Hrean in otet