Impletitura de porc si cartofi la cuptor cu otet balsamic, rozmarin si usturoi

de Gheorghita_T in , 28 Iul 2018 | 1107 vizualizari

 

"Gătesc cu noile condimente Delikat cu ingrediente 100% naturale"
Va prezint o combinatie delicioasa cu o explozie de arome datorata condimentelor Delikat.

 

INGREDIENTE

  • 2 kg de cartofi
  • 1 kg cotlet de porc (aproximativ)
  • Otet balsamic
  • 1 caciulie de usturoi
  • Condimente Delikat cu ingrediente 100% naturale: Condimente pentru cartofi, rozmarin, condiment pentru porc, boia de ardei dulce si cimbrisor.
  • Sare si piper
Portii: 5
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Impletitura de porc si cartofi la cuptor cu otet balsamic, rozmarin si usturoi:

Carnea se transeaza in 10 felii aproximativ egale si “batem” cirma 1 minut cele10 felii cu un batator de snitele.


Curatam usturoiul si jumatate din cateii de usturoi ii taiem in felii subtiri pentru carnea de porc, iar restul de cateti de usturoi ii taiem pe jumatate pentru cartofi.


Intr-un bol pregatim amestecul de condimente pentru carnea de porc si anume: adaugam fellile de usturoi, condimentele pentru porc, boia de ardei dulce, cimbrisor, sare, piper, putina apa si ulei. Amestecam si adaugam feliile de carne, acoperim bolul cu o folie alimentara si il lasam la concelator circa 10-15 minute.


Dupa cele 10-15 minute, ne pregatim de impletit: luam felia de carne si o transam in trei fasii, dar nu taiem de tot cele trei fasii, ci cam trei sferturi, impletim fasiile, iar la sfarsit legam impletitura cu ata. Procedam astfel pentru toate cele 10 felii de carne.


Intr-o tava adaugam ulei si asezam carnea, dupa care adaugam apa cat sa le cuprinda.


Vom da tava la cuptor, in cuptorul preincalzit pana carnea se va rumeni frumos, in cazul in care este necesar, se mai poate adauga apa. Dupa ce scoatem tava din cuptor, cu o forfecuta si cu multa griga taiem ata.


Mai departe ne vom ocupa de cartofi:


Curatam cartofii de coaja si ii taiem pe jumatate.


Intr-o oala adaugam apa si, cand aceasta atinge punctul de fierbere, adaugam putina sare, iar mai apoi cartofii.


Vom lasa cartofii sa fiarba circa 10 minute, dupa care ii scurgem de apa.


Intr-o tava adaugam putin ulei si mai apoi cartofii. Peste cartofi vom punem sare, piper, condimente Delikat pentru cartofi si o cana de apa.


Vom da tava la cuptor in cuptorul preincalzit, circa 15-20 minute (daca mai este cazul, puteti adauga apa) sau pana cand cartofii devin aurii, apoi scoatem tava din cuptor si cu o furculita vom presa putin cartofii. Apoi adaugam rozmarinul, usturoiul si stropim cartofii cu putin otet balsamic.


Dam din nou tava la cuptor pentru inca alte 10 minute.


La momentul servirii, se asaza pe o farfurie impletituri de porc si cartofi alaturi de o salata de legume proaspete sau muraturi, in functie de preferintele fiecaruia.


Pofta buna!

TIPS-URI

1

In functie de cuptorul fiecaruia, carnea si cartofii pot fi lasati mai mult sau poate mai putin la copt.

2

Aveti grija sa nu lasati cartofii prea mult la fiert, deoarece vor fi introdusi la copt, iar mai apoi presati cu o furculita pentru ca aromele de la otetul balsamic, rozmarinul si usturoiul sa patrunda in cartofi.

3

Combinatia de otet balsamic, rozmarin si usturoi da o savoarea aparte cartofilor.

Daca ti-a placut reteta noastra "Impletitura de porc si cartofi la cuptor cu otet balsamic, rozmarin si usturoi" nu uita sa-i faci un review.
Concurs - Reteta anului 2020

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (13)

mihaelar63 1

31.07.2018, 17:04

Buna mancarica !!!

Ancutsa 1

31.07.2018, 17:39

Foarte gustos!

Ina 1

05.08.2018, 21:34

imi place!

COMENTEAZA

Concurs - Reteta anului 2020
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Aperitiv placinta cu dovlecel si ceapa verde in stil grecesc

de Rocsi 9

ieri la 21:15

Dulceata din toporasi (viorele de padure)

ieri la 17:45

Desert briose cu faina integrala

de katty 6

ieri la 14:55

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

8767 puncte

mihaelar63

5278 puncte

mirela0911

4877 puncte

Rocsi

4727 puncte

Constelatialeu

4318 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Aperitiv placinta cu dovlecel si ceapa verde in stil grecesc

de Rocsi 9

ieri la 21:15

Dulceata din toporasi (viorele de padure)

ieri la 17:45

Desert briose cu faina integrala

de katty 6

ieri la 14:55

RETETA RECOMANDATA
Cotlet de porc in sos de chimen