Inima de vita cu legume picante

de Sylvia in Vita, 10 Mai 2010 | 9680 vizualizari

 

Este o mancare poate mai putin obisuita dar este foarte gustoasa si merita incercata macar o data. Imi place sa experimentez mereu gusturi noi nu intotdeauna imi plac dar pot macar apoi sa fac o lista cu ce imi place si ce nu imi place.

 

INGREDIENTE

  • 2 felii mari de inima de vita, 
  • 2 linguri ulei de masline,
  • un ardei,
  • o lingura de verdeata taiata marunt ( ce preferati )
  • o ceapa mica,
  • cativa morcovi mici,
  • 2 catei de usturoi, 
  • 2 linguri de sos soya, 
  • 50 ml vin,
  • sare,
  • piper, 
  • o lingurita amidon,
  • o jumatate de lingurita de otet,
  • o lingurita de pasta de ardei iute
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Inima de vita cu legume picante:

Lasam la macerat in frigider pentru macar 2 ore bucatile de inima de vita cu un sos facut dintr-o lingura de soya, 50 ml vin, cateii de usturoi tocati marunt, lingura de verdeata taiata marunt , sare, piper, condimente dupa gust .


Intre timp pregatim legumele taind ceapa solzisori si ardeiul fasii lungi si subtiri, morcovii eu i-am lasat intregi ca erau mititei tare. Le punem intr-un bol cu o lingura de sos de soya, sare, piper si o jumatate de lingurita de otet si le lasam 15 minute inainte de a le pune la foc.


Intr-o tigaie punem la incins 2 linguri de ulei de masline si adaugam legumele cu sosul lasat. Le lasam la calit la foc mic timp de 5 minute si adaugam bucatile de inima de vita si mai lasam cateva minute. Dupa aceea punem 100 ml de apa si lasam sa fiarba la foc mic si cu capac timp de 5 minute, intorcand bucatile de inima din cand in cand. La sfarsit condimentam dupa gust si punem pasta de ardei iute si turnam o jumatate de canita de apa rece in care am dizolvat amidonul, daca folosti Maizena nu trebuie dizolvat si puteti sa -l puneti direct peste mancare mai diluati cu apa daca este cazul. Am inventat personal aceasta reteta adaptand metoda clasica de preparare a inimii de vita, astept sugetii de la voi daca incercati reteta si gasiti imbunatatiri . Am servit cu cartofi fierti intregi si rumeniti cateva minute la cuptor si am decorat cu fire de ciboulette ( ceapa ciorii cred ca este denumirea populara in Romania, ceva ceapa salbatica de la care se folosesc numai cozile foarte subtiri, este foarte gustoasa)


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Inima de vita cu legume picante" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Trimmer T800E

- 30 %
199.99 lei
139.99 lei

Trimmer T820E

- 20 %
269.99 lei
215.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (15)

marcela1979 1

11.05.2010, 10:01

Sylvia 1

11.05.2010, 14:47

Multumesc

ANCA 1

11.05.2010, 18:44

dap, e si pe gustul meu!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

noiinbucatarie

10170 puncte

Lau

Lau 9

7830 puncte

MotanLaOale

7020 puncte

mihaelar63

6050 puncte

Andreea Caroline

5610 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Ostropel de peste
  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi aromatizați, la cuptor

de vasimur 3

ieri la 19:41

Desert Tarta Padurea Neagra- Black Forest Pie

de Oana 9

ieri la 17:28

Tarta cu ciuperci si spanac

de Oana 9

ieri la 17:07

RETETA RECOMANDATA
Fasii de vita cu legume si sos dulce-acrisor